kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dengan cengkih bawang putih untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Tomato dengan cengkih bawang putih untuk musim sejuk tanpa pensterilan

2151

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 73 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17.8 g

Tomato dengan cengkih bawang putih untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kandungan

Bawang putih memberikan sayur-sayuran rasa pedas yang menyenangkan, menjadikannya menyenangkan. Salah satu pilihan yang paling biasa dan lazat ialah menggoreng kepingan tomato dengan bawang putih.

Bahan-bahan

Tomato segar 0.8KG Bawang putih 1 PC. Air 1 PC. Hijau rasa Gula pasir 40 gr. Garam 10 gr. Lada hitam 5 - 6 keping. Cuka meja 9% 40 ml.

Proses memasak

Basuh dan keringkan tomato. Potong sayur menjadi baji. Kupas bawang, potong cengkih besar menjadi beberapa kepingan. Basuh sayur.

Sediakan tin dan penutup untuk jahitan terlebih dahulu. Basuh balang dengan baik dengan soda dan sterilkannya, rebus penutupnya. Susun sayur di dalam balang, kemudian, berselang-seli antara kepingan bawang putih dan tomato, isi balang ke bahagian atas.

Rebus air dalam periuk. Tuangkan air mendidih ke atas balang dengan bahan kerja dan biarkan selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan air kembali ke dalam kuali, bakar dan didihkan, masukkan garam, gula dan lada, masak selama 3-4 minit. Masukkan cuka di hujungnya dan matikan api.

Tuangkan perapan mendidih ke atas tomato, gulung penutup dengan perah. Letakkan balang terbalik, balut dengan selimut dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan jahitan yang disejukkan ke tempat yang sejuk dan kering untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!