Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Jeli daging lembu telus

Jeli daging lembu telus

0
1287
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 39.5 kkal
Bahagian 12 pelabuhan.
Masa memasak 14 h.
Protein * 5.3 gr.
Lemak * 6.9 gr.
Karbohidrat * 5.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jeli daging lembu telus
Kandungan

Saya ingin berkongsi resipi ringkas dan lazat untuk daging jeli daging lembu. Pembuka selera dagingnya kaya, sedap dan beraroma. Daging jeli ini pasti menggembirakan semua orang. Masak dan anda akan mendapat keseronokan yang tidak dapat dilupakan!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Basuh sup daging sapi dengan daging dengan sempurna dan potong ke beberapa bahagian bergantung pada ukurannya, masukkan ke dalam periuk dalam dengan bahagian bawah tebal, dan tuangkan air sejuk sehingga menutupi daging sepenuhnya.
langkah 2 daripada 15
Masukkan api sederhana dan didihkan. Gunakan sudu atau sudu berlubang untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan, kurangkan panas hingga rendah dan masak di bawah penutup selama 3 jam.
langkah 3 daripada 15
Kupas bawang dan bawang putih. Basuh wortel dan kupas dengan pengupas sayur.
langkah 4 daripada 15
Setelah waktunya berlalu, kupas bawang dan wortel. Isi dengan air panas mengikut keperluan. Masukkan daun bay dan lada hitam.
langkah 5 daripada 15
Garam dengan baik. Tutup periuk dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 3 jam lagi.
langkah 6 daripada 15
Masukkan daging ke dalam mangkuk dan sejukkan sepenuhnya.
langkah 7 daripada 15
Saring kaldu panas dengan lembut ke dalam bekas yang berasingan.
langkah 8 daripada 15
Pisahkan daging yang telah disejukkan dari tulang dan kisar menjadi kepingan. Letakkan urat dan sumsum tulang di dalam mangkuk pencincang.
langkah 9 daripada 15
Potong daging menjadi kepingan atau pecah menjadi serat.
langkah 10 daripada 15
Potong bawang putih yang telah dikupas dan letakkan di bahagian bawah acuan jeli yang telah disediakan.
langkah 11 daripada 15
Sebarkan daging secara merata di atas.
langkah 12 daripada 15
Lumurkan urat dan sumsum tulang sehingga konsisten homogen.
langkah 13 daripada 15
Letakkan jisim yang terhasil di atas daging.
langkah 14 daripada 15
Tuangkan kaldu yang telah diregangkan ke atas daging sehingga kuahnya menutupinya sepenuhnya. Sejukkan daging jeli sepenuhnya, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku selama 8 jam, tetapi paling baik semalaman.
langkah 15 daripada 15
Hidangkan agar-agar daging beku lutsinar yang dibekukan di atas meja.

Nikmati pembuka selera daging!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *