kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng yang subur pada kefir dengan ragi kering

Lempeng yang subur pada kefir dengan ragi kering

6067

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 249 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 10.4 g

Lemak * 10.7 g

Karbohidrat * 52.1 gr.

Lempeng yang subur pada kefir dengan ragi kering

Kandungan

Kefir dan ragi berfungsi dengan adunan. Lempeng sangat gebu, berliang dan lapang. Dari jumlah produk yang dinyatakan dalam resipi, anda akan mendapat banyak daripadanya, dan anda akan memberi makan sarapan pagi yang enak untuk seisi keluarga. Tidak sukar untuk menyiapkan penkek seperti itu, hanya memerlukan sedikit masa untuk doh agar sesuai.

Bahan-bahan

Kefir 400 ml. Yis kering 12 gr. Telur 2 keping. Tepung Gandum 350 gr. Gula pasir 3 sudu besar Garam 0.5 sudu kecil Minyak sayuran 100 ml

Proses memasak

Panaskan kefir dalam ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat dan tuangkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Selebihnya produk penkek juga harus pada suhu bilik.

Tuangkan jumlah yis kering yang dikira ke dalam kefir suam.

Kemudian pecahkan telur kefir, masukkan garam, gula dan campurkan bahan-bahan ini dengan baik.

Kemudian tuangkan jumlah tepung yang dinyatakan dalam resipi ke dalam kefir melalui ayak.

Lebih baik pra-ayak tepung 2-3 kali.

Gunakan sudu untuk menguli doh sehingga sebati. Ia harus mempunyai konsistensi, seperti krim masam pekat, dan perlahan-lahan meluncur dari sudu. Sekiranya doh tidak cukup pekat, tambahkan sedikit tepung dan kacau lagi.

Tutup pinggan dengan doh dengan sekeping pelekat dan biarkan doh selama 30 minit untuk muncul, menjadi lapang dan berganda.

Jangan kacau adunan yang telah keluar, jika tidak, pancake akan mengendap semasa dibakar.

Bakar penkek dengan api yang sedikit lebih rendah daripada api sederhana dan dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Goreng pada kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Lempeng seperti itu digoreng dengan cepat, berhati-hati agar tidak terbakar.

Selamat menjamu selera!