kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Rebus dengan terung dan kentang dan daging

Rebus dengan terung dan kentang dan daging

1473

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 93.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 6.2 gr.

Lemak * 3.8 g

Karbohidrat * 7.8 g

Rebus dengan terung dan kentang dan daging

Kandungan

Pada musim sayur-sayuran, tidak ada yang lebih baik daripada membuat makanan yang sihat dan memuaskan untuk mereka seisi keluarga. Terung, kentang dan ragout daging menggabungkan sayur-sayuran bermusim yang terbaik. Pada masa yang sama, hidangan ini sangat enak dan berkhasiat sehingga hampir mustahil untuk menjauhkan diri dari itu.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh terung, keringkan, potong dadu. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan biarkan terung sebentar sehingga kepahitannya hilang. Basuh, kupas dan potong kentang dan zucchini. Kupas wortel, bawang dan lada dan potong. Kupas dan potong bawang putih. Basuh sayur, keringkan di tuala dapur dan potong halus.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Basuh daging lembu, keringkan pada tuala kertas dan potong kecil. Goreng fillet dalam kuali hingga separuh masak. Kemudian masukkan garam ke dalam daging, masukkan kentang dan wortel ke dalam kuali. Didihkan selama 5 minit.

Kemudian masukkan bawang, lada dan bawang putih ke dalam kuali. Tuangkan rempah ke dalam rebusan secukup rasa, kacau dan didihkan dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.

Kemudian hantar zucchini dan terung ke kuali (dari mana anda pertama kali perlu mengalirkan cecair yang dihasilkan). Campurkan semuanya dengan lembut. Didihkan selama 5 minit.

Basuh tomato, potong menjadi kepingan kecil. Masukkan tomato ke dalam rebusan, kacau. Tutup kuali dengan penutup dan renehkan rebusan dengan api kecil hingga masak.