kediaman
➠ Resipi kursus kedua
➠ Kursus kedua untuk setiap hari
➠ Rebus dengan terung dan ayam

Rebus dengan terung dan ayam

750

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 59.7 kkal

Bahagian 9 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 5.5 gr.

Lemak * 0.5 gr.

Karbohidrat * 8.3 gr.

Kandungan

Rebusan dada ayam dan terung tidak terhad kepada dua makanan ini. Ia juga merangkumi paprika, kentang, bawang, wortel, kubis, ramuan dan rempah. Gabungan ramuan ini menyeimbangkan rasa rebusan dan menjadikan ayam berair direndam dalam jus sayur-sayuran.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh semua sayur-sayuran, kupas sayur-sayuran yang memerlukannya, potong lebihan. Potong sayur-sayuran yang sudah siap menjadi kiub kecil. Basuh sayur, goncangkan dan potong halus, ketepikan sekarang. Tuangkan kentang ke dalam periuk, di mana rebusan akan dimasak.

Keluarkan ayam dari tulang, potong dadu. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, goreng kiub ayam hingga keemasan. Masukkan ayam di atas kentang, lada, garam dan taburkan.

Goreng wortel dalam minyak sayuran hingga lembut, masukkan ayam.

Goreng lada loceng dalam minyak.

Tuangkan terung ke atas lobak merah.

Tutup lapisan wortel dengan potongan lada. Garam, lada dan musim dengan rempah lagi.

Cincang kubis halus dan taburkan dengan lapisan terakhir, letakkan daun salam dan lada di atasnya. Tuangkan air ke dalam sayur-sayuran, hiriskan dengan api kecil selama kira-kira 25 minit, sehingga kentang siap. Sekiranya sayur-sayuran tidak terlalu berair, anda boleh menambah lebih banyak air.

Dalam 5 min. sebelum akhir memasak, campurkan semua lapisan rebusan, perasakan dengan garam dan tambah garam, jika diperlukan. Taburkan dengan baik dengan ramuan cincang.