Salad Caesar dengan ayam dan crouton

1380

Dapur Orang Amerika

Kandungan kalori 134.2 kkal

Bahagian 3 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 11.3 gr.

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 12.1 gr.

Kandungan

Inilah kaedah klasik untuk membuat salad sederhana dan lazat ini. Ia disediakan dengan crouton sebagai ramuan utama dalam salad ini. Ia juga memerlukan selada, ayam dan keju Parmesan keras. Salad digayakan dengan sos yang disediakan khas.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, sediakan crouton untuk salad. Untuk roti putih, potong kerak dan potong roti menjadi kiub.

Letakkan roti yang dihiris di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Taburkan minyak zaitun berperisa bawang ke atas kepingan. Untuk melakukan ini, kupas bawang putih, potong dengan pisau, masukkan ke dalam secawan minyak zaitun dan panaskan dalam gelombang mikro selama 20 saat. Anda hanya boleh menuangkan crouton dengan minyak dan taburkannya dengan sedikit bawang putih kering.

Letakkan loyang dengan crouton di dalam ketuhar pada suhu 120 ° C selama 20 minit. Pastikan bahawa crouton hanya berwarna coklat dan tidak dibakar, jika tidak, ia akan merosakkan rasa salad.

Bilas daun selada di bawah air yang mengalir dan keluarkan semua cecair dengan tuala kertas.

Parut pinggan salad yang cantik dengan cengkih bawang putih yang dikupas.

Koyakkan daun selada yang bersih dan kering dengan tangan anda dan letakkan di atas pinggan.

Bilas isi ayam, keringkan dan potong dua bahagian. Kemudian pukul daging dengan tukul dan taburkan dengan garam dan lada mengikut keinginan anda. Goreng kepingan fillet dalam minyak zaitun panas selama 5 minit di setiap sisi.

Dinginkan fillet goreng sedikit, dan potong kepingan membujur kecil.

Kemudian buat sos Caesar khas. Untuk melakukan ini, rebus telur dalam air mendidih selama satu minit, yang pertama harus disimpan pada suhu bilik selama 2-3 jam atau dipanaskan dalam air suam selama 30 minit.

Tuangkan 150 ml minyak zaitun ke dalam gelas dan masukkan telur ke dalamnya, yang telah direbus tidak lebih dari 1 minit. Kemudian pukul dengan pengisar rendaman, tanpa merobeknya dari bahagian bawah gelas.

Tuangkan jus lemon segar ke dalam campuran dan tambahkan satu sudu sos Worcester Caesar. Anda boleh membeli sos ini di pasar raya, kerana dialah yang menentukan rasa salad ini.

Pukul semua bahan dalam gelas dengan pengisar sekali lagi.

Sebarkan hirisan fillet goreng pada daun selada, tuangkan sos yang telah disediakan ke atas daging dan kacau. Sebarkan crouton di atas ini. Parut parmesan pada serutan halus dan taburkan ke atas salad. Hidangkan hidangan yang disediakan dengan segera.

Selamat menjamu selera!

Salad Caesar dengan ayam dan crouton

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Salad Caesar Vegetarian tanpa Daging

Salad Caesar tanpa mayonis

Salad Caesar dengan fetaxa dan ayam

Salad Caesar dengan udang dan ayam

Salad Caesar dengan salmon di rumah

Salad Caesar dengan tomato

Salad Caesar dengan dada ayam salai

Salad Caesar dengan ikan merah dan crouton

Salad Caesar seperti di restoran

Salad Caesar dengan ikan merah klasik

Salad Caesar dengan ayam dan kubis Cina

Resipi sebenar salad Caesar

Tinggalkan komen