kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur untuk musim sejuk
➠ Salad zucchini dengan bawang putih

Salad zucchini dengan bawang putih

802

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 105.6 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 13 h.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 8.1 gr.

Karbohidrat * 28.7 g

Kandungan

Bawang putih meningkatkan rasa sayur-sayuran dan baik untuk tubuh, jadi salad langka dapat dilakukan tanpanya. Bawang putih tidak lengkap tanpa memasak salad labu untuk musim sejuk. Salad sederhana tetapi lazat akan menjadi kebanggaan di atas meja anda.

Bahan-bahan

Zucchini 1.5KG Bawang putih 2 keping. Minyak bunga matahari 0.5 sudu besar Cuka meja 9% 0.5 sudu besar Gula pasir 6 sudu besar Garam 1.5 sudu besar Hijau berkas

Proses memasak

Basuh zucchini dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan, kemudian potong ke dalam kepingan yang sangat nipis.

Basuh sayur, potong halus dengan pisau.

Bahagikan kepala bawang putih menjadi cengkih, kupas dan cincang dengan bawang putih atau sapu pada parut halus. Kira semua bahan yang diperlukan untuk pengasam.

Dalam mangkuk besar, gabungkan zucchini, bawang putih dan herba cincang, tambah gula, garam, minyak bunga matahari dan cuka. Gaul sebati. Tutup mangkuk dengan penutup atau seret dengan pelekat, masukkan zucchini ke dalam peti sejuk selama 12 jam.

Basuh dan sterilkan balang untuk menggulung selada. Rebus penutup. Bahagikan salad ke dalam balang, isi dengan pengasam yang dihasilkan.

Tutup bahagian bawah kuali dengan tuala, masukkan kaleng ke dalam kuali, tuangkan air sehingga menutupi 2/3 ketinggian tin. Saring balang salad dalam air mendidih selama 15-20 minit. Kemudian tutup balang dengan rapat dengan penutup.