kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Salad timun yang dihiris untuk musim sejuk

Salad timun yang dihiris untuk musim sejuk

9709

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 90.5 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 5 h

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 24.7 g

Salad timun yang dihiris untuk musim sejuk

Kandungan

Salad timun cincang untuk musim sejuk cepat dan mudah disediakan. Ini akan menjadi makanan ringan bebas untuk anda dan sebagai tambahan kepada lauk. Rasa zaitunnya akan menarik minat banyak orang. Timun untuk salad ini diperap selama 4 jam, dan kemudian salad disterilkan.

Bahan-bahan

Timun 4 Kg Gula pasir 1 sudu besar Cuka meja 9% 1 sudu besar Minyak sayuran 1 sudu besar Pasli 1 bundle Bawang putih 1 PC. Garam 4 sudu besar Lada hitam tanah 1 sudu kecil

Proses memasak

Bilas timun untuk salad dengan air yang mengalir dan potong terlebih dahulu menjadi kepingan longitudinal, dan kemudian menjadi bahagian untuk membuat kiub kecil. Pindahkan timun yang dihiris ke dalam mangkuk yang dalam.

Bilas pasli (anda boleh menggantinya dengan dill secukupnya), keluarkan batang yang keras dan potong halus. Masukkan pasli cincang ke dalam timun.

Kupas kepala bawang putih dan potong kecil. Pindahkan bawang putih ke timun juga.

Tuangkan garam, gula, lada hitam ke dalam timun, masukkan minyak sayur dan cuka dan kacau hingga sebati. Kemudian tutup pinggan dengan tuala dan biarkan selama 4 jam untuk perap. Selama ini, tumis timun secara berkala.

Semasa timun memetik, bilas balang stoking dengan baking soda dan keringkan. Letakkan timun acar dalam balang kecil dan sterilkan salad dalam bekas besar yang berasingan. Masa pensterilan bergantung pada isipadu balang. Tutup balang dengan rapat dengan penutup, balikkan dan tutup dengan selimut hangat sehingga sejuk sepenuhnya. Pindahkan salad sejuk yang telah disediakan ke lokasi penyimpanan.

Makan untuk kesihatan anda!