kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad tomato hijau tanpa cuka

Salad tomato hijau tanpa cuka

3072

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 95.3 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 3 jam

Protein * 1.5 gr.

Lemak * 1.9 gr.

Karbohidrat * 22.4 gr.

Kandungan

Tomato hijau boleh digunakan untuk membuat salad yang lazat untuk musim sejuk. Ia disediakan tanpa cuka, kerana tomato hijau agak masam. Resipi tidak akan mengambil banyak usaha dari anda. Semua sayur salad dicincang dan direbus selama 2 jam. Pensterilan tambahan tidak diperlukan.

Bahan-bahan

Tomato hijau 3 Kg Lobak 1 kg Bawang 0.5KG Lada loceng 2 keping. Gula pasir 1 sudu besar Garam 5 sudu kecil Pes tomato 0.5 l. Minyak sayuran 300 ml. Lada merah tanah 2 sudu kecil

Proses memasak

Basuh tomato hijau dengan baik dan angkat pangkal tangkai. Kemudian potong tomato menjadi kiub bersaiz sederhana dan pindahkannya ke periuk selai, dengan bahagian bawah tebal.

Kupas dan basuh wortel dan bawang. Potong wortel pada parut Korea atau potong kiub nipis. Potong bawang ke dalam kiub kecil. Pindahkan sayur-sayuran ini ke tomato.

Kupas lada manis dari biji, basuh dan cincang menjadi kiub kecil. Pindahkan ke periuk juga.

Kacau semua sayur cincang dan biarkan sebentar untuk memberi jus, tetapi anda boleh rebus dengan segera.

Masukkan pes tomato ke sayur-sayuran.

Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam periuk, dan kemudian kacau sayur dengan tomato dan minyak lagi.

Letakkan periuk dengan sayur di atas api sederhana dan masak sayur-sayuran hingga mendidih. Tuangkan jumlah gula, garam dan lada merah yang dikira ke dalam salad rebus. Kami tidak menambah cuka ke salad. Rebus salad tomato hijau dengan api kecil selama 2-2,5 jam. Jangan lupa kacau secara berkala dengan sudu kayu. Pastikan untuk mencuba salad. Masukkan salad panas yang telah disediakan ke dalam balang steril dan segera tutupnya dengan rapat dengan penutup rebus. Balikkan balang, tutup dengan selimut hangat dan, setelah sejuk, simpan di tempat yang sejuk. Salad ini boleh disimpan di rumah juga.

Makan untuk kesihatan anda!