Cendawan dan salad daging

533

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 166.1 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 180 minit

Protein * 8.3 gr.

Lemak * 13.1 gr.

Karbohidrat * 5.8 gr.

Kandungan

Saya mencadangkan untuk menyediakan salad yang lazat dan cukup sedap dengan cendawan dan daging. Lebih baik menyiapkan salad pada waktu malam sehingga tepu semalaman. Untuk menjimatkan masa memasak, masak terlebih dahulu bahan-bahannya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, masak lobak merah dan kentang. Basuh sayur-sayuran, masukkan ke dalam periuk dalam, garam, tutup dengan air. Didihkan, kecilkan api, dan masak hingga masak, kira-kira 30 minit.

Letakkan sayur-sayuran yang dimasak di atas pinggan sehingga sejuk sepenuhnya. Kupas kentang, parut pada parut halus.

Letakkan lapisan kentang di atas pinggan di mana anda akan mengumpulkan salad.

Kupas sampanye dan potong kecil.

Kupas bawang dan potong halus.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Letakkan bawang cincang, goreng hingga coklat keemasan, masukkan cendawan cincang, kacau sekali-sekala, goreng sehingga cairan menguap sepenuhnya. Sejukkan cendawan siap.

Letakkan cendawan yang telah disejukkan pada lapisan kentang dan ratakan sehingga rata.

Kupas wortel yang telah dimasak dan parut pada parutan halus.

Sebarkan lapisan wortel di bahagian atas cendawan.

Sebarkan dengan sedikit mayonis.

Bilas pulpa babi di bawah air yang mengalir. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, masukkan daun salam dan lada sulah. Didihkan periuk sehingga mendidih, angkat buih yang dihasilkan dengan sudu berlubang. Kurangkan panas dan masak daging selama kira-kira satu jam. Musim dengan garam 15 minit sehingga lembut.