kediaman
➠ Salad
➠ Salad makanan laut
➠ Salad udang dan kubis Cina

Salad udang dan kubis Cina

1230

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 147.3 kkal

Bahagian 5 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 10.3 g

Lemak * 10 gr.

Karbohidrat * 7.7 g

Kandungan

Udang dan kubis Peking lembut disatukan dalam satu salad, di mana anda juga boleh menambah makanan seperti telur, ketam, bawang dan keju. Berpakaian salad sangat lazat jika anda membuatnya dengan mayonis buatan sendiri, menambahkan mustard, cuka atau gula, dan kicap - sediakan lebih banyak mengikut citarasa anda.

Bahan-bahan

Telur 4 perkara. Udang segar 250 g Kobis 200 gr. Bawang 1 - 2 keping. Kaviar merah 1 tin Untuk mengisi minyak: Keju 100 g Tongkat ketam 100 g Mayonis 200 ml.

Proses memasak

Celupkan telur ke dalam air sejuk, garam, biarkan air mendidih, kemudian rebus telur rebus, yang akan memakan masa sekitar 10 minit.Kupas dan potong telur yang telah disejukkan pada parut kasar.

Celupkan udang beku dalam air mendidih dan masak selama yang dinyatakan pada bungkusan. Udang segar direbus tidak lebih dari 2-3 minit, jika udang kecil, udang besar direbus selama 2 minit lebih lama.

Cincang kubis Peking (Cina).

Potong bawang halus, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama kira-kira 10 minit untuk menghilangkan kepahitan dari bawang.

Potong batang ketam menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk.

Parut keju dengan halus dan masukkan ke batang ketam. Campurkan kuah salad dengan mayonis dan kacau rata (secukupnya, anda juga boleh menambah garam, lada, mustard, dll.).

Masukkan bahan salad yang telah disediakan (telur, kubis yang telah dipotong, udang dan bawang yang telah dihiris) ke dalam mangkuk salad yang dalam, musim dengan berpakaian, kacau dan hiaskan dengan kaviar merah di atasnya. Biarkan salad sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!