Salad Lidah dan Pea
0
691
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
112.6 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
200 minit
Protein *
5.7 g
Lemak *
8.1 gr.
Karbohidrat *
7 gr.
Salad dengan lidah dan kacang polong sangat memuaskan dan senang disediakan. Bawang acar dalam komposisi menambah rempah dan juiciness. Sos krim masam - halus, beraroma dan juga dengan "watak". Lelaki pasti akan menyukai salad ini.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami membersihkan bawang ungu dari sekam dan memotongnya menjadi kepingan nipis dan telus dengan pisau tajam. Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk lebar, tuangkan dengan sedikit cuka dan isi dengan air pada suhu bilik. Cecair itu hendaklah menutup kepingan bawang sepenuhnya sehingga perap sama rata. Selepas prosedur ini, bawang akan menjadi garing dan pedas. Kami menyediakan mangkuk dengan bawang untuk diperap, dan pada masa ini kami sedang menyediakan produk lain.
Anda mesti merebus lidah daging lembu terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, basuh lidah dengan baik, isi dengan air, didihkan dan masak pada suhu kompor dengan mendidih rendah selama dua hingga tiga jam. Pada awal memasak, tambahkan garam, daun salam dan sedikit kacang lada hitam. Kami mengeluarkan lidah yang sudah siap dari kuahnya, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Tanggalkan kulit bahagian atas dengan pisau. Seterusnya, kami memotong produk menjadi jalur nipis sepanjang 2-3 sentimeter.
Kami menetapkan telur hingga mendidih selama 10-12 minit sehingga curam, kemudian sejuk dan bersih. Kami membuka balang dengan kacang kalengan, memasukkan kacang polong ke dalam saringan, biarkan cairan mengalir. Peras bawang acar dari pengasam agar tidak terlalu basah. Masukkan telur rebus cincang, lidah daging sapi dipotong menjadi potongan, kacang polong, bawang acar di dalam mangkuk salad.
Masukkan sos krim masam ke dalam mangkuk salad ke produk dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah garam ke dalam salad. Agar aroma bawang putih lebih jelas, dan potongan lidah lebih tepu dengan sos, anda boleh membiarkan salad di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam.
Selamat menjamu selera!