Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Cara garam lemak di rumah
  4. ➠ Lard dalam air garam yang panas dengan memasak

Lard dalam air garam yang panas dengan memasak

0
5179
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 770 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 2 hari
Protein * gr.
Lemak * 99 gr.
Karbohidrat * gr.
* setiap 100 gr. produk
Lard dalam air garam yang panas dengan memasak
Kandungan

Lard dalam air garam dengan memasak ternyata sangat lembut dan lembut. Tidak sukar untuk memasaknya, yang utama adalah menahan masa yang tepat untuk mencapainya dengan masin. Makanan ringan yang lazat akan menggembirakan seisi keluarga!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Potong daging ke dalam kiub bersaiz sederhana sehingga betul-betul masin.
langkah 2 daripada 7
Keluarkan sekam dari bawang dan bilas dengan air.
langkah 3 daripada 7
Masukkan sekam bawang, daun salam, garam, lada hitam dan kacang polong, paprika merah ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami meletakkannya di atas dapur dan mendidih.
langkah 4 daripada 7
Rebus selama 3 minit. dan masukkan kepingan daging. Masak selama 10 minit, angkat dari api dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik. Kemudian tutup dan sejukkan selama 24 jam.
langkah 5 daripada 7
Perahkan bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan perasa untuk lemak babi.
langkah 6 daripada 7
Kami mengalirkan air melalui saringan, mengeringkan daging di atas tuala kertas dan menggosok potongan dengan rempah dan bawang putih. Kami membungkusnya dalam bungkus selofan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 1 hari lagi.
langkah 7 daripada 7
Kemudian masukkan daging dalam peti sejuk selama 3-5 jam.

Lard buatan sendiri yang lazat sudah siap! Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *