Charlotte dengan epal dan kayu manis di dalam ketuhar
0
758
Dapur
Bahasa Jerman
Kandungan kalori
143.5 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
4.8 gr.
Lemak *
4.8 gr.
Karbohidrat *
27.5 g
Resipi Charlotte - pelbagai jenis. Mungkin setiap suri rumah mempunyai cara tersendiri untuk menyediakan barang-barang bakar sederhana ini. Pilihan ini menarik untuk karamel epal. Namun, langkah yang mudah adalah dia yang memperkaya rasa charlotte. Sepotong pencuci mulut seperti itu boleh menjadi makanan tambahan secawan teh atau kopi.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menggabungkan kuning telur dengan protein: kami memperkenalkan protein ke dalam kuning bahagian, perlahan-lahan mengaduk setiap bahagian protein dalam gerakan bulat dari atas ke bawah. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan campurkan adunan dengan gerakan yang serupa. Adalah mustahak untuk bekerja dengan berhati-hati, berusaha mengekalkan kesegaran campuran sebanyak mungkin.
Gris acuan dengan minyak. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, anda tidak perlu melincirkan apa-apa. Tuangkan adunan ke dalam acuan, sebarkan kepingan epal karamel di atasnya dan perlahan-lahan gerimis dengan karamel yang tinggal (1-2 sudu besar agar tidak melumatkan adunan secara berlebihan). Taburkan dengan kulit lemon dan biji bijan. Epal, di bawah beratnya sendiri dan berat taburan, akan tenggelam ke dalam adunan - begitulah seharusnya.
Kami meletakkan borang dengan doh di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah ke tahap tengah. Masa penaik adalah 20-25 minit. Charlotte harus meningkat dalam jumlah dan coklat dengan baik. Charlotte yang disejukkan, apabila ditekan dengan jari, terasa memancar. Ia boleh disajikan hangat dan sejuk - charlotte baik dalam kedua-dua kes.Selain itu, jika dikehendaki, anda boleh mengisar dengan gula tepung yang diayak, atau disertakan dengan sudu ais krim, atau tuangkan dengan topi karamel.
Selamat menjamu selera!