Muffin coklat dengan blueberry

Mari mula membuat mufin dengan doh. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk kecil tetapi dalam. Masukkan susu ke dalamnya. Anda boleh menggunakan susu dengan kandungan lemak. Perkara utama adalah memastikannya segar. Masukkan mentega di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 2 minit. Apabila mentega benar-benar cair, masukkan ke dalam telur dan susu. Kacau campuran menggunakan pengadun atau pukul biasa.

Ayak tepung terlebih dahulu. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali. Jadi dia akan tepu dengan oksigen. Ini akan menjadikan barang bakar anda sangat lembut dan lapang. Masukkan gula pasir, secubit garam, serbuk penaik dan gula vanila ke dalam tepung. Bahan terakhir akan memberi muffin rasa yang sangat menyenangkan dan sedap. Kacau campuran kering yang dihasilkan dengan baik.

Secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, mulailah menambahkan campuran kering ke jisim susu, mentega dan telur. Kacau adunan selepas setiap penambahan. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan sudu. Akibatnya, doh akan menjadi sedikit nipis.

Untuk muffin, anda boleh menggunakan coklat gelap atau coklat susu. Itu bergantung pada pilihan anda. Kita perlu mengisar coklat. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pisau. Anda juga boleh memecahkannya dengan tangan anda. Masukkan kepingan coklat ke dalam adunan dan kacau hingga rata sehingga rata.

Kami beralih kepada pemprosesan buah beri. Untuk membakar, lebih baik menggunakan beri segar daripada yang dibekukan. Kemudian muffin akan mempunyai rasa beri yang sangat kaya. Pilih blueberry dengan bertanggungjawab. Pastikan anda memperhatikan baunya. Sekiranya buah beri mempunyai aroma masam, maka buah itu mula merosot. Produk sedemikian tidak digalakkan dibeli atau digunakan dalam masakan. Urutkan blueberry, keluarkan buah manja. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air sejuk. Berbagai puing-puing harus melayang ke permukaan, yang mungkin ada di antara buah beri. Tanggalkannya dengan sehelai kain yang tidak perlu. Kemudian ubah air dan biarkan beri di dalamnya selama kira-kira 20 minit. Apabila waktunya habis, bilas blueberry. Sebarkan tuala kertas di atas meja. Pindahkan buah beri kepada mereka. Tuala akan menyerap kelembapan berlebihan. Apabila beri kering, tambahkan ke dalam adunan. Kacau perlahan-lahan dengan belakang sudu untuk mengelakkan kerosakan blueberry. Biarkan doh selama 5 minit.

Adalah disyorkan untuk menggunakan acuan silikon untuk membakar. Mereka tidak perlu diminyaki, dan mereka juga akan keluar dari muffin yang sudah siap. Isi borang dengan doh.Masukkan ke dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar muffin selama 35-40 minit. Periksa kegunaannya secara berkala dengan tusuk gigi. Apabila muffin dimasak sepenuhnya, kerak coklat keemasan akan muncul di atas muffin.

Pindahkan mufin yang sudah siap ke pinggan dan biarkan sejuk sedikit. Hasilnya, ternyata sangat aromatik dan enak. Anda mesti mencuba resipi ini tidak lama lagi!