Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Lamb shurpa dengan kentang dalam kuali

Lamb shurpa dengan kentang dalam kuali

0
1475
Dapur Timur
Kandungan kalori 31.9 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 130 minit
Protein * 1.7 gr.
Lemak * 2.7 gr.
Karbohidrat * 3.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Lamb shurpa dengan kentang dalam kuali
Kandungan

Saya sangat mengesyorkan menyediakan hidangan yang sangat lazat dan memuaskan yang sangat sesuai untuk makan malam keluarga dan akan menghangatkan anda pada hari musim luruh yang sejuk. Shurpa aromatik kerana sayur-sayuran terpakai dengan kaldu daging yang kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Pertama sekali, sediakan jumlah bahan yang diperlukan untuk membuat shurpa kambing dengan kentang dalam kuali.
langkah 2 daripada 11
Basuh anak domba, keringkan, dan potong menjadi kepingan besar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dengan baik, letakkan daging, goreng hingga kerak yang seragam di semua sisi. Tuangkan dalam air mendidih sehingga air menutupi daging sepenuhnya. Didihkan, tutup dan didihkan selama 1 jam, sesekali membuang busa.
langkah 3 daripada 11
Basuh paprika dengan bersih di bawah air yang mengalir, kemudian keluarkan biji dan inti, bilas dan buang kelembapan berlebihan. Potong lada belang yang dikupas menjadi dua.
langkah 4 daripada 11
Kupas bawang, bilas dengan air sejuk. Potong sebiji bawang menjadi dadu sederhana. Biarkan yang kedua utuh.
langkah 5 daripada 11
Basuh wortel dengan baik dan kemudian kupas menggunakan pengupas sayur. Kemudian potong wortel yang dikupas menjadi kepingan besar bentuk sewenang-wenangnya.
langkah 6 daripada 11
Bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan teliti di dalam air sejuk, kemudian buang kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau. Saya menggunakan ketumbar, yang boleh diganti dengan pasli.
langkah 7 daripada 11
Basuh tomato dalam air sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Kemudian keluarkan tangkainya, angkat kulitnya jika mahu, dan potong menjadi separuh.
langkah 8 daripada 11
Basuh kentang dengan bersih dan kemudian kupas menggunakan pengupas sayur. Cincang kasar kentang yang telah dikupas.
langkah 9 daripada 11
Apabila anak domba hampir masak, hantar keseluruhan bawang, tomato dan wortel yang telah disiapkan ke kuali. Tutup dan reneh selama 15-20 minit.
langkah 10 daripada 11
Masukkan paprika, kentang, bawang cincang dan ketumbar ke dalam kuali. Kacau sekali-sekala dan masak dengan api kecil selama 20 minit selepas mendidih. Masukkan lada hitam, garam, ketumbar dan jintan secukupnya.
langkah 11 daripada 11
Gaul sebati. Keluarkan kuali dari api dan biarkan piring duduk selama 10-15 minit. Hidangkan shurpa domba berkhasiat wangi dengan kentang di atas meja di bahagian, anda juga boleh menghidangkan bawang putih dan lada panas.

Nikmati sup berwarna-warni dan mewah!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *