Ayam shurpa dalam kuali

2241

Dapur Timur

Kandungan kalori 44.3 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 105 minit

Protein * 1.7 gr.

Lemak * 3.1 gr.

Karbohidrat * 5.1 gr.

Kandungan

Bagi semua orang yang suka memasak di rumah yang sederhana, saya sangat mengesyorkan membuat shurpa ayam yang menyelerakan dalam kuali. Proses memasaknya cukup mudah, dan hasilnya adalah hidangan yang enak dan terang yang boleh disediakan untuk setiap hari dan juga untuk meja perayaan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh tong dram ayam dengan baik, keringkan dengan tuala kertas. Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam kuali, panaskan dengan baik, masukkan ayam dan goreng hingga kerak coklat keemasan yang panas.

Kemudian masukkan garam dan lada hitam secukup rasa.

Basuh kentang muda dengan bersih dan potong besar dan hantar ke kuali. Goreng hingga menyelerakan. Sekiranya kentang kecil, maka anda tidak perlu memotongnya.

Basuh wortel dengan baik dan kemudian kupas menggunakan pengupas sayur. Kemudian potong besar dan hantar ke kuali.

Basuh tomato dengan bersih di dalam air yang sejuk. Kemudian keluarkan tangkai, jika anda mahu, anda boleh mengeluarkan kulitnya, dan dipotong menjadi kepingan besar. Letakkan dengan bahan-bahan lain.

Basuh paprika, kupas dengan teliti dari biji dan inti, bilas dan keringkan. Cincang kasar lada belang kupas dan hantar ke kuali, kacau sekali-sekala, goreng selama beberapa minit. Gunakan paprika berwarna berbeza untuk menjadikan hidangan lebih cerah.

Kemudian masukkan pes tomato dan tutup dengan air sehingga menutupi semua bahan. Garam lagi.

Didihkan, kurangkan panas. Tutup dan masak selama kira-kira 1 jam.

Sementara itu, kupas bawang putih, bilas di bawah air sejuk, dan potong menjadi kepingan nipis. Bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan teliti di dalam air sejuk, kemudian buang kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau. Saya menggunakan pasli. Kemudian masukkan ke dalam lesung dan gosok hingga rata.

Gulungkan adunan ladu tanpa ragi yang sudah siap ke lapisan nipis menggunakan rolling pin. Sebarkan pasli cincang dan jisim bawang putih secara merata di atasnya. Gulungkan doh ke dalam gulungan.

Kemudian potong kecil dan masukkan ke dalam kuali di atasnya. Tutup dan masak dengan api kecil selama 15 minit.

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Domba shurpa mengikut resipi Stalik Khankishiev

Lamb shurpa dengan kacang buncis

Sup shurpa babi klasik

Daging sapi shurpa dalam periuk di rumah

Domba shurpa dalam kuali di atas tungku

Shurpa tulang rusuk babi

Daging sapi shurpa terbakar dalam kuali

Shurpa daging lembu Kaukasia

Cara memasak shurpa ayam di atas dapur di rumah

Shurpa babi gaya Chuvash

Lamb shurpa dengan kentang dalam periuk

Daging sapi shurpa dalam periuk di atas dapur

Tinggalkan komen