Solyanka untuk musim sejuk dengan kacang

0
791
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 24.7 kkal
Bahagian 5 l.
Masa memasak 12 h.
Protein * 0.7 g
Lemak * 2.8 gr.
Karbohidrat * 3.7 gr.
Solyanka untuk musim sejuk dengan kacang

Solyanka bukan sahaja sup yang enak, tetapi juga pengawet wangi dengan kubis untuk musim sejuk. Anda boleh mempelbagaikan hodgepodge klasik dengan menambahkan cendawan, terung, paprika atau kacang ke dalam komposisinya, atau mungkin anda akan menghasilkan resipi unik anda sendiri.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Basuh semua sayur dengan bersih di bawah air yang mengalir. Potong kubis menjadi kepingan nipis.
langkah 2 daripada 7
Kupas dan parut wortel pada parut sederhana.
langkah 3 daripada 7
Pra-mengisi kacang dengan air dan biarkan semalaman, kemudian rebus hingga separuh masak.
langkah 4 daripada 7
Keluarkan sekam dari bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.
langkah 5 daripada 7
Potong terung menjadi kiub.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam periuk, masukkan semua sayur cincang, masukkan kuali dengan api sederhana dan reneh isinya selama beberapa minit, kacau selalu.
langkah 7 daripada 7
Kemudian masukkan sos tomato dan kacang, masukkan hodgepodge mendidih, garam, secukup rasa dan kurangkan panas. Terus reneh selama 40-45 minit. Pada akhir memasak, masukkan cuka, kacau dan angkat dari api. Basuh dan sterilkan balang jahitan. Sebarkan hodgepodge panas ke atas balang, gulung penutupnya dengan mesin jahitan. Balut balang dalam selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian pindahkan gudang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Gulungan ini boleh dijadikan salad atau dijadikan asas sup.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *