Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk seperti di kedai

Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk seperti di kedai

0
624
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 50.7 kkal
Bahagian 4 p.
Masa memasak 150 minit
Protein * 0.8 gr.
Lemak * 2.9 gr.
Karbohidrat * 11.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk seperti di kedai
Kandungan

Kedai hodgepodge selalu enak, ia disediakan dari segar atau sauerkraut dengan cendawan dan acar, tetapi tidak ada cukup cendawan di dalamnya. Hodgepodge ini, dan lebih sedap lagi, anda boleh memasak sendiri. Sebaiknya masak dengan cendawan hutan yang mulia, tetapi anda juga boleh memasaknya dengan champignons.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Kupas cendawan, basuh dengan baik dan potong sederhana. Kemudian masukkan ke dalam periuk, tuangkan 2 liter air sejuk, garam dan masak selama 30 minit dari awal mendidih.
langkah 2 daripada 8
Buangkan cendawan rebus ke dalam saringan sehingga semua cairannya gelas.
langkah 3 daripada 8
Kupas kepala kubis dari daun atas dan bilas dengan air sejuk. Potong kubis menjadi kepingan nipis, taburkan dengan garam dan ingat sedikit dengan tangan anda untuk mengurangkannya.
langkah 4 daripada 8
Kupas bawang dan wortel. Potong bawang ke cincin seperempat nipis, dan potong wortel ke parut kasar. Panaskan minyak sayuran dengan baik di dalam kuali. Pindahkan bawang cincang dan wortel ke kuali dan reneh hingga lembut, kacau sekali-sekala.
langkah 5 daripada 8
Parut acar pada parut kasar.
langkah 6 daripada 8
Masukkan cendawan rebus, kubis cincang dan acar ke dalam kuali ke bawang goreng dan wortel. Masukkan jumlah garam, gula, sos tomato, lada hitam, daun laurel yang betul ke dalam gudang dan campurkan semuanya. Rebus hodgepodge selama 1 jam dengan api kecil, kacau sekali-sekala dan tambahkan air semasa mendidih. 10 minit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka ke dalam gudang.
langkah 7 daripada 8
Pastikan anda mencuba hodgepodge siap pakai. Kemudian, semasa masih panas, letakkan di dalam balang steril.
langkah 8 daripada 8
Gulung balang dengan penutup rebus. Kemudian terbalikkan dan tutup dengan "kot bulu". Pindahkan hodgepodge yang disejukkan dengan cendawan seperti di kedai ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Selamat berpakaian kosong!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *