Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sos ceri plum untuk daging untuk musim sejuk sangat lazat

Sos ceri plum untuk daging untuk musim sejuk sangat lazat

0
726
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 147 kkal
Bahagian 0.7 l.
Masa memasak 75 minit
Protein * 0.5 gr.
Lemak * gr.
Karbohidrat * 36.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sos ceri plum untuk daging untuk musim sejuk sangat lazat
Kandungan

Sos plum ceri kuning klasik dipanggil Tkemali. Tanah airnya adalah Georgia, sebuah negara di mana buah ini tumbuh dengan banyak. Kerana kandungan lada panas, bawang putih dan sejambak rempah, Tkemali pedas dan sangat aromatik. Sebaik-baiknya, sos ini digabungkan dengan daging dan ikan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Urutkan plum ceri dari serpihan dan buah manja, bilas. Pindahkan ke periuk dalam dan tutup dengan air sejuk. Letakkan periuk di atas api, tunggu sehingga air mendidih dan, dengan api kecil, masak plum ceri selama 15 minit. Ia harus menjadi lembut dan dagingnya mudah terpisah dari tulang dan kulit.
langkah 2 daripada 5
Buangkan ceri plum ke atas ayak untuk mengalirkan air. Kemudian letakkan ayak di atas periuk kosong di mana ceri plum baru saja direbus. Gosokkan buah-buahan kuning melalui ayakan, kita hanya memerlukan puri ceri untuk masuk ke dalam kuali, dan biji dan kupas tetap di dalam ayak.
langkah 3 daripada 5
Basuh lada panas, kupas dan cincang halus. Bongkar kepala bawang putih kecil, kupas cengkih dan bilas. Masukkan cengkih bawang putih yang dikupas melalui penekan atau parut.
langkah 4 daripada 5
Masukkan lada panas dan bawang putih yang dicincang ke pulpa ceri. Musim dengan garam, gula, ketumbar, hop suneli dan campuran lada tanah. Masukkan plum ceri dan rempah dan kembalikan periuk ke dapur. Rebus sos selama 10-15 minit. Pastikan kacau untuk mengelakkan sos daripada membakar.
langkah 5 daripada 5
Tuangkan sos ceri kuning yang telah disiapkan ke dalam balang bersih, kering dan disterilkan. Tutup atau gulung penutup dengan segera. Biarkan sos sejuk sepenuhnya dan simpan di tempat simpanan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *