Sos kismis merah untuk daging tanpa memasak

Kami mula memproses buah beri segera setelah membelinya. Pilih kismis dengan penuh tanggungjawab. Perhatikan penampilan buah beri dan baunya. Sekiranya kismis mempunyai aroma masam, maka ia sudah mulai merosot. Anda harus menolak untuk membeli produk sedemikian. Pertama, kita perlu menyusun buah beri. Keluarkan semua buah yang manja daripadanya, serta daun dan serpihan lain yang mungkin tinggal di antara buah beri. Tuangkan kismis ke dalam mangkuk dan tutup dengan air. Biarkan selama 25 minit. Kemudian bilas kismis beberapa kali. Tuangkan ke dalam saringan dan biarkan selama beberapa minit sehingga hampir semua cecair mengalir dari beri. Sebarkan tuala kertas di atas meja. Tuangkan kismis ke atasnya dan biarkan hingga kering. Hanya beri kering yang boleh digunakan dalam memasak.

Mari mulakan pensterilan tin. Kami mencucinya dalam air suam dengan baking soda atau detergen. Isi periuk dengan sedikit air dan pindahkan ke dapur. Kami sedang menunggu air mendidih. Selepas itu, bakar botol dan penutup dengan air mendidih. Pensterilan lebih lanjut akan dilakukan dengan stim. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan cerek atau periuk biasa. Letakkan balang sehingga penuh dengan wap. Anda perlu meletakkan balang pada kedudukan ini selama kira-kira 2-3 minit. Letakkan tuala teh di atas meja atau permukaan rata yang lain. Pindahkan balang ke dalamnya dan biarkan sehingga kering.

Apabila kismis kering, ia mesti dicincang. Sebaiknya gunakan pengisar untuk ini, kerana menjadikan sosnya sangat lembut. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam pinggan. Sebaiknya jangan menggunakan alat memasak aluminium, kerana bahan berbahaya terbentuk disebabkan olehnya. Selepas itu, anda mesti menggosok kismis melalui penyaring. Sebiji colander halus boleh digunakan. Perah jus dan kek menggunakan kain tipis biasa. Campurkannya bersama. Untuk membantu gula pasir larut dalam sos, campurkan dengan sedikit air dan cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan campuran ke dalam sos. Kacau rata. Taburkan campuran lada hitam dan cabai di atas pinggan. Bahan-bahan ini akan menambah rempah ke dalam sos. Kemudian kita masukkan sedikit garam dan sedikit halia. Kacau sos. Bahan terakhir adalah cuka. Sekiranya anda mahukan sos beraroma, anda boleh menambah daun currant atau ceri ke dalamnya.

Saring sos jika anda tidak mahu biji atau buah beri di dalamnya. Kemudian tuangkan ke dalam balang. Skru pada penutup. Terima kasih kepada cuka, anda boleh menyimpan sos pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, disyorkan untuk meninggalkan sos di tempat yang sejuk.Contohnya, di dalam peti sejuk. Anda juga boleh menambah jus lemon ke dalam sos agar tidak cepat rosak.

Tambahan yang hebat untuk hidangan daging sudah siap. Anda akan mengambil masa kurang dari satu jam untuk menyiapkannya. Hasilnya adalah sos yang enak yang menggabungkan nota pedas dan manis. Semua ahli keluarga anda akan menyukainya. Anda pasti akan memutuskan untuk memasak sos ini lagi. Beli bahan yang anda perlukan dan mulakan memasak!