Stik ikan merah di panggangan
0
1811
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
90.1 kkal
Bahagian
0.5 l.
Masa memasak
20 minit.
Protein *
20.8 g
Lemak *
13.3 gr.
Karbohidrat *
gr.
Dari ikan merah berlemak, didapati stik panggang yang paling enak. Mereka berair, kaya, dan kerak kemerahan. Salmon, salmon, chum salmon sangat sesuai. Penyediaan stik untuk memasak di panggangan adalah yang paling mudah - hanya musim ikan dengan garam dan rempah, dan taburkan dengan minyak zaitun dan jus lemon.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami menyediakan ikan: kami membersihkannya dari sisik, membuang bahagian dalam, memotong kepala dan sirip. Kami membasuh bangkai dari dalam dan luar dengan air sejuk, mengeringkannya dan memotongnya menjadi stik setebal dua setengah hingga tiga sentimeter. Selain itu, setelah memotong, keringkan daging stik dengan tuala kertas.
Kami meletakkan ikan di panggangan, sebelumnya disiram dengan minyak sayuran, dan menghantarnya ke panggangan dengan arang yang bersinar. Kami bakar hingga lembut selama tiga hingga empat minit di setiap sisi lebih kurang. Masa memasak mungkin sedikit berbeza bergantung pada saiz stik dan intensiti panas. Kerak coklat muda harus terbentuk di permukaan stik.
Selamat menjamu selera!