Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Salad untuk musim sejuk
  3. ➠ Salad bit untuk musim sejuk
  4. ➠ Bit acar untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Bit acar untuk musim sejuk tanpa pensterilan

0
832
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 56.5 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 0.5 gr.
Lemak * 3.2 gr.
Karbohidrat * 17.4 g
* setiap 100 gr. produk
Bit acar untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Kandungan

Bit acar yang sedikit manis akan sesuai dengan salad seperti herring di bawah mantel bulu, dan juga menjadi asas untuk memasak bit musim sejuk dan borscht. Bahan kerja tidak memerlukan pensterilan, ia dipelihara berkat cuka dalam komposisi dan rawatan haba yang berpanjangan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Susun bit, kupas dan bilas. Parut sayur-sayuran akar pada parut wortel Korea atau pada parut sederhana biasa.
langkah 2 daripada 4
Masukkan sayur-sayuran akar parut yang sudah siap di dalam periuk dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal. Tuangkan gula pasir, garam, tuangkan air dan asid asetik, minyak sayuran. Kacau semua hingga sebati dan didihkan.
langkah 3 daripada 4
Didihkan massa bit, kacau dari semasa ke semasa dengan sudu kayu atau spatula, dengan api minimum hingga 1.5 jam.
langkah 4 daripada 4
Letakkan bit di balang kaca disterilkan, gulung atau tutup rapat dengan penutup skru. Balut jahitan dalam selimut, balikkan dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan tempat kosong di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *