kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Doh tanpa ragi di dalam air untuk menggoreng pai dalam kuali

Doh tanpa ragi di dalam air untuk menggoreng pai dalam kuali

1815

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 155.9 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 10.1 gr.

Lemak * 10.4 g

Karbohidrat * 47.4 g

Doh tanpa ragi di dalam air untuk menggoreng pai dalam kuali

Kandungan

Sekiranya anda suka roti dengan lapisan doh yang nipis dan tidak mahu mengacau ragi, maka resipi ini sesuai untuk anda. Kami akan menggunakan minimum bahan, yang utama adalah air mendidih. Ya, ya - hanya air mendidih.

Bahan-bahan

Minyak sayuran 125 ml. Air mendidih 125 ml. Tepung Gandum 400 gr. Serbuk penaik 1 sudu kecil Garam 1 secubit

Proses memasak

Sebagai permulaan, kita mengukur semua bahan supaya kita tidak membuang masa semasa penyediaan doh.

Kemudian ayak tepung, masukkan serbuk penaik ke dalamnya dan gaul rata.

Tuangkan minyak bunga matahari dan air mendidih ke dalam mangkuk yang dalam. Garam dan campurkan.

Sehingga campuran produk cecair sejuk, masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalamnya. Kami mula kacau dengan pukul, kerana airnya masih panas.

Apabila adunan sejuk sedikit dan mula berkumpul menjadi gumpalan, letakkan di atas papan gulung atau meja dan uli dengan tangan anda. Sekiranya anda mempunyai pengadun dengan alat cangkuk, maka keseluruhan proses pencampuran dapat dilakukan di dalamnya.

Ini adalah jenis doh yang harus kita dapatkan. Kami membungkusnya dalam bungkus plastik dan menghantarnya ke "berjalan" selama 20-25 minit.

Itu sahaja. Doh kami sudah siap. Sekarang anda boleh mula menggulungnya dan membentuk pai. Izinkan saya mengingatkan anda bahawa adunan ini sangat elastik dan dilancarkan ke lapisan nipis. Selamat menjamu selera!