Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Doh untuk manti, agar tidak pecah

Doh untuk manti, agar tidak pecah

0
833
Dapur Orang asia
Kandungan kalori 245.5 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 11.5 g
Lemak * 6.3 gr.
Karbohidrat * 34.8 g
* setiap 100 gr. produk
Doh untuk manti, agar tidak pecah
Kandungan

Kunci doh yang sesuai untuk manti, agar tidak pecah semasa proses memasak, adalah menambahkan telur ayam ke dalam adunan, mengayak tepung dua kali, menguli doh selama 15 minit dan meletakkannya selama sekurang-kurangnya 30 minit. Resipi ringkas, berpatutan dan paling biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kami menyaring jumlah tepung gandum yang diperlukan dua kali pada ayak halus ke dalam mangkuk untuk menguli doh.
langkah 2 daripada 6
Kemudian kami meletakkan tepung ke atas bukit dengan sudu, membuat kemurungan kecil di tengahnya dan memecahkan sebiji telur ke dalamnya. Taburkan tepung dengan garam.
langkah 3 daripada 6
Kemudian tuangkan air pada suhu bilik ke dalam tepung secara sepotong dan perlahan-lahan menguli doh dengan garpu atau sudu sehingga tepung menyerap semua cecair dan ketulan besar tidak berubah dalam adunan.
langkah 4 daripada 6
Kemudian pindahkan doh ke meja tepung dan uli dengan tangan anda selama 15 minit. Doh yang diuli tidak boleh melekat di telapak tangan anda. Kemudian kami menggulung adunan ke dalam roti.
langkah 5 daripada 6
Tutup doh dengan serbet bersih dan biarkan selama 30 minit untuk pemeriksaan, sehingga tepung gluten membengkak. Selama ini, ia akan menjadi halus dan anjal.
langkah 6 daripada 6
Selepas masa ini, gulungkan doh dan mula membentuk manti. Doh seperti itu tidak akan koyak semasa memasak dan menjaga jus pengisian dengan baik.
Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *