kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Doh untuk pai dengan ragi mentah dalam susu di dalam ketuhar

Doh untuk pai dengan ragi mentah dalam susu di dalam ketuhar

2048

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 250.6 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 140 minit

Protein * 10.4 g

Lemak * 10.7 g

Karbohidrat * 52.9 gr.

Doh untuk pai dengan ragi mentah dalam susu di dalam ketuhar

Kandungan

Pai adalah pastri kegemaran sejak kecil. Saya ingin mencadangkan menggunakan resipi dan membuat doh untuk pai dengan ragi mentah dalam susu. Kek buatan sendiri yang dimasak di dalam ketuhar dengan doh ini sangat enak dan lembut.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 480 gr. Minyak sayuran 1 sudu besar Gula pasir 1.5 sudu besar Yis kering 25 gr. Garam 0.5 sudu kecil Telur 1 PC. Susu lembu 250 ml.

Proses memasak

Pertama sekali, panaskan sedikit susu yang diperlukan di atas api atau di dalam ketuhar gelombang mikro hingga suam. Kemudian masukkan ragi yang telah dimampatkan di dalamnya dan masukkan sedikit gula pasir.

Gaul hingga sebati sehingga bahan larut sepenuhnya. Tutup bekas dengan tuala dapur yang bersih atau ketatkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 15-20 minit.

Selama ini, ragi akan naik dengan baik dan bertambah jumlahnya.

Tuangkan ragi yang telah naik ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit gula pasir dan tumiskan separuh jumlah tepung gandum berkualiti yang diperlukan.

Kacau adunan dengan baik, tutup dengan tuala dapur yang bersih atau pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 30-40 minit.

Selama ini, doh akan berfungsi dengan baik dan akan bertambah jumlahnya.

Masukkan garam ke dalam adunan yang telah naik, baki gula pasir yang tinggal, pecahkan telur ayam, ayak sedikit lagi tepung gandum. Kacau adunan sehingga sebati.

Secara beransur-ansur masukkan baki tepung gandum yang telah diayak dan uli lagi adunan.

Kemudian tuangkan satu sudu minyak sayuran.

Uli doh dengan baik di permukaan kerja yang bersih, gulung ke dalam bola dan letakkan di dalam bekas. Tutup dengan tuala dapur yang bersih atau pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 30-40 minit.

Apabila adunan telah meningkat, hancurkan, kemudian pindahkan ke bekas yang lebih dalam dan biarkan naik selama 30 minit lagi. Gunakan doh yang disediakan untuk pai dengan ragi mentah dalam susu seperti yang diarahkan.

Selamat menjamu selera!