kediaman
➠ Belyashi, pai daging
➠ Belyashi dengan daging
➠ Doh untuk Tatar zur-belyash

Doh untuk Tatar zur-belyash

1108

Dapur Tatarskaya

Kandungan kalori 81.2 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 140 minit

Protein * 4.5 gr.

Lemak * 5.1 gr.

Karbohidrat * 13 gr.

Kandungan

Dengan sukacitanya saya ingin berkongsi resipi untuk adunan yang enak dan menyelerakan untuk membuat Tatar zur-belyash. Proses menyediakan doh seperti itu tidak akan memakan banyak masa anda. Malah seorang tukang masak baru dapat menangani resipi ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh daging lembu sehingga bersih, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan cincang atau potong halus dengan pisau tajam. Daging cincang boleh digunakan siap pakai.

Kupas bawang. Cincang bawang yang dikupas halus.

Basuh kentang dengan baik, kemudian kupas dengan pengupas, kemudian potong menjadi kiub kecil. Satukan semua bahan untuk mengisi dalam bekas besar, masukkan garam dan lada hitam. Gaul hingga sebati.

Tuangkan air minuman suam ke dalam bekas yang dalam, masukkan minyak sayuran dan garam. Kacau dan tumis sedikit demi sedikit tepung gandum yang diperlukan.

Menguli hingga adunan elastik lembut. Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian.

Gulungkan sebahagian besar adunan dengan penggulung dan letakkan di dalam pinggan yang dilapisi dengan kertas penaik atau minyak dengan sedikit minyak sayuran.

Kemudian letakkan pengisian yang telah disediakan.

Kumpulkan tepi doh ke tengah. Tuangkan kuah ayam.

Gulungkan adunan yang tinggal. Tutup pengisian di bahagian atas dan cubit sisi dengan baik. Buat lubang di bahagian tengah.

Bentuk sepotong kecil adunan ke dalam bola kecil dan tutup lubang. Letakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar zur belyash selama 1 jam 50 minit.