Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Doh air panas untuk manti

Doh air panas untuk manti

0
553
Dapur Orang asia
Kandungan kalori 158.4 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 9.4 gr.
Lemak * 8.9 gr.
Karbohidrat * 28.5 g
* setiap 100 gr. produk
Doh air panas untuk manti
Kandungan

Resipi doh untuk manti dalam air panas, atau kastard, mesti ada di gudang setiap suri rumah. Doh seperti itu "dihormati" kerana keanjalan dan kelenturannya, yang rahsia terletak pada gluten tepung yang kuat, diseduh dengan air mendidih. Doh seperti itu juga akan dihargai oleh suri rumah yang tidak mempunyai kemahiran untuk bekerja dengan doh dan "takut akan mesin penggelek".

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Pertama sekali, sediakan semua produk untuk menguli doh manti.
langkah 2 daripada 6
Pecahkan satu telur ayam ke dalam cawan atau mangkuk kecil, tambahkan garam ke dalamnya dan kacau telur dengan pukul tanpa pukul.
langkah 3 daripada 6
Tuang jumlah tepung gandum yang diperlukan ke dalam mangkuk untuk menguli doh melalui ayak, tuangkan sesudu minyak sayuran dan campurkan tepung dan mentega dengan sudu.
langkah 4 daripada 6
Kemudian tuangkan segelas air mendidih ke dalam campuran ini dan kacau semuanya dengan cepat dan intensif dengan sudu sehingga tepung diseduh semuanya pada masa yang sama, jika tidak, kualiti doh akan terganggu.
langkah 5 daripada 6
Kemudian ke jisim ini, dan akan menyejukkan sedikit, tuangkan campuran telur dan terus menguli doh dengan tangan anda. Pada masa ini, anda boleh menambahkan sedikit tepung untuk membuat doh menjadi ketat dan tidak melekat di telapak tangan anda.
langkah 6 daripada 6
Kemudian pindahkan doh ke permukaan kerja tepung dan terus menguli selama 10-15 minit. Gulung adunan untuk manti yang dicampurkan dalam air mendidih ke dalam roti, biarkan berehat selama 20-30 minit, masukkan ke dalam beg dan kemudian mula membentuk manti.
Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *