kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Doh Kefir untuk pai dengan kubis

Doh Kefir untuk pai dengan kubis

2988

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 356.6 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 10.7 g

Lemak * 13.1 gr.

Karbohidrat * 93.4 g

Kandungan

Dengan senang hati dan sepenuh hati saya ingin berkongsi resipi doh yang dimasak dengan kefir yang sangat baik. Selalunya, saya menggunakan doh ini untuk membuat pai dengan kubis. Pai pada adunan ternyata lembut dan lapang.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 480 gr. Gula pasir 1.5 sudu besar Yis kering 10 gr. Garam 1 sudu kecil Kefir 250 ml. Air 80 ml. Minyak sayuran 100 ml

Proses memasak

Satukan ragi kering dan sedikit gula pasir dalam bekas kecil, isi dengan air minuman yang telah dipanaskan hingga suam dan kacau hingga larut sepenuhnya. Kencangkan adunan dengan pelekat dan biarkan selama kira-kira 15 minit.

Sementara itu, tuangkan jumlah kefir dan minyak sayuran yang diperlukan ke dalam piring logam.

Masukkan pinggan dengan api kecil dan panaskan sedikit cecair hingga suam.

Kemudian masukkan baki gula pasir yang tinggal.

Masukkan juga jumlah garam yang diperlukan.

Ayak jumlah tepung gandum yang diperlukan ke dalam bekas yang terpisah melalui ayak halus.

Tuangkan adunan yang sesuai ke dalam jisim kefir, gaul rata.

Secara beransur-ansur masukkan tepung gandum yang telah diayak dan uli ke doh elastik yang lembut.

Selepas itu, uli adunan dengan baik dengan tangan anda dan gulung menjadi bola besar. Letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan tuala teh bersih.