kediaman
➠ Doh
➠ Doh untuk ladu dan ladu
➠ Doh air mendidih untuk ladu dan ladu

Doh air mendidih untuk ladu dan ladu

2287

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 137.1 kkal

Bahagian 3 pelabuhan.

Masa memasak 105 minit

Protein * 8.2 gr.

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Anda boleh menguli pastri choux untuk ladu dan ladu. Doh seperti itu dapat dilancarkan dengan mudah sehingga setebal selembar kertas, dan tidak akan koyak. Tepi doh dicubit dengan baik, yang membolehkan anda membentuk ladu atau ladu bermotif dan kerinting. Doh seperti ini bertolak ansur dengan pembekuan dengan baik, dan produk yang ditaburkan dengan tepung tidak melekat di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 370 g Air 200 ml. Telur 1 PC. Minyak sayuran 3 sudu besar Garam 1 sudu kecil

Proses memasak

Pertama, ukur jumlah ramuan adunan yang dinyatakan dalam resipi.

Ayak tepung pada ayak terus ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan ambil 50 g tepung untuk membubarkan meja.

Kumpulkan tepung dengan slaid dan buat lubang kecil di tengahnya. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya.

Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam tepung dan tambahkan garam, kerana air panas itu menjadikan doh elastik dan mengekalkan bentuknya ketika merebus ladu. Campurkan tepung dengan air panas dengan sudu.

Sejukkan doh sedikit dan pukul telur ke dalamnya.

Kemudian masukkan doh dengan baik dan uli selama 10 minit. Gulungkan adunan yang diuli ke dalam roti dan biarkan selama 30 minit.

Selepas waktu ini, uli doh sekali lagi untuk masa yang singkat dan biarkan di bawah pinggan atau menempelkan filem selama 1 jam. Kemudian anda boleh memahat ladu atau ladu dari adunan yang sudah siap dalam air mendidih.