Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Doh
  3. ➠ Doh untuk ladu dan ladu
  4. ➠ Doh air mendidih untuk ladu di mesin roti

Doh air mendidih untuk ladu di mesin roti

0
780
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 190.5 kkal
Bahagian 5 pelabuhan.
Masa memasak 15 minit.
Protein * 7 gr.
Lemak * 8.9 gr.
Karbohidrat * 20 gr.
* setiap 100 gr. produk
Doh air mendidih untuk ladu di mesin roti
Kandungan

Tidak seperti air biasa dalam resipi klasik, air mendidih menjadikan doh lebih elastik, telur lebih halus dan lebih elastik, yang seterusnya mempermudah proses penggulungan dan pemahat, dan menambahkan krim masam juga akan menjadikannya sangat lembut.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan garam dengan pukul atau garpu.
langkah 2 daripada 6
Masukkan krim masam sejuk ke dalam campuran yang dihasilkan dan kacau hingga rata.
langkah 3 daripada 6
Tuangkan air mendidih ke dalam baldi mesin roti dan masukkan tepung. Lebih baik menyaringnya melalui ayak halus untuk mengelakkan ketulan dalam adunan.
langkah 4 daripada 6
Sudah tambahkan campuran telur ke dalam tepung, jadi kami meminimumkan kemungkinan protein akan menggumpal dari air mendidih.
langkah 5 daripada 6
Tetapkan mod "Dough" di pembuat roti anda. Rata-rata, proses menguli memerlukan masa 10 minit, tetapi semuanya bergantung pada model tertentu.
langkah 6 daripada 6
Setelah tamat program, disarankan untuk membiarkan doh berehat selama 10-20 minit sehingga gluten membengkak dan lebih senang digunakan dengannya.
Selamat mencuba memasak!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *