kediaman
➠ Belyashi, pai daging
➠ Belyashi dengan daging
➠ Doh susu untuk putih di dalam ketuhar

Doh susu untuk putih di dalam ketuhar

511

Dapur Tatarskaya

Kandungan kalori 179.8 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 130 minit

Protein * 8.7 g

Lemak * 11.7 g

Karbohidrat * 24.5 g

Kandungan

Dengan sukacitanya saya ingin berkongsi resipi kegemaran saya untuk adunan yang sangat lazat untuk putih yang dimasak dalam susu. Pastri yang dimasak di atas adunan seperti ini lazat, lembut dan lembut. Doh ini boleh digunakan untuk membuat pai dan pai, serta makanan panggang buatan sendiri yang lain.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat adunan putih berair. Panaskan susu hingga suam. Keluarkan telur ayam dari peti sejuk terlebih dahulu untuk memanaskannya pada suhu bilik.

Tuangkan susu yang telah dipanaskan hingga panas ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ragi kering kering, garam dan gula pasir. Gaul sebati. Biarkan di tempat yang hangat untuk mengaktifkan ragi.

Masukkan telur ayam ke dalam adunan yang dipadankan, ayak tepung gandum melalui ayak halus. Uleni ke adunan lembut dan elastik, tutup dengan tuala dapur yang bersih atau pelekat, dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 1 jam.

Kupas bawang, bilas dengan air sejuk. Potong halus dan gaul dengan daging cincang. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau pengisian sehingga sebati.

Pukul adunan ragi yang sepadan dan bahagikannya menjadi bahagian yang sama, gulungkannya dengan penggelek atau rentangkan dengan tangan anda ke dalam kek. Letakkan pengisian daging berair yang dimasak di tengah. Ketatkan tepi doh sehingga terdapat lubang kecil di tengahnya. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar.

Goncangkan kuning telur dengan susu dan, dengan menggunakan sikat silikon, sikat putih di atasnya. Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar putih selama 40-50 minit. Keluarkan putih siap dari oven.