Choux pastry untuk eclairs dan profiteroles

Versi klasik pastri choux diuli dengan mentega. Walau bagaimanapun, untuk menjimatkan wang, anda boleh menggunakan minyak sayuran, dengan itu profiteroles tidak kurang lapang.

Pada awal abad ke-20, eclairs dan profiteroles disajikan untuk pencuci mulut di majlis makan malam di mahkamah. Dari masa ke masa, makanan istimewa ini menjadi umum. Sekarang ia boleh disediakan walaupun di rumah.

Beberapa pencuci mulut diketahui, asasnya adalah choux pastry. Beberapa yang paling popular adalah profiteroles dan eclair. Penciptaan karya seni gula-gula ini dikreditkan kepada orang Perancis.

Untuk menyediakan profiteroles universal yang lazat, anda perlu menguli pastri choux. Profiteroles boleh dibuat dengan tambalan yang berbeza, dibakar di dalam ketuhar atau digoreng.

Choux pastry bersifat universal, antara lain, ia boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut yang hebat - eclairs. Untuk pastri choux yang betul, tepung diseduh dalam mentega tanpa menggunakan gula. Oleh itu, doh tidak melekit dan mempunyai rasa neutral.

Bagaimana mungkin anda tidak menyukai pastri ini yang meleleh di mulut anda. Dan yang menghairankan, resipi membuat eclairs adalah mudah dan berpatutan, minyak sayuran lebih sesuai berbanding mentega.

Ramai orang suka memperlakukan diri mereka sendiri dengan pastri yang lazat, seperti roti, kek, pai atau gerai. Mari kita renung di gerai, adunan untuk mereka boleh diuli walaupun di atas air.

Eclairs buatan sendiri yang lazat. Anda boleh menguli doh dalam mentega atau marjerin, dan memilih isian untuk penaik mengikut citarasa anda.

Eclairs adalah pastri hebat yang akan memikat tetamu anda. Choux pastry untuk eclairs diuli dengan cepat, begitulah teknologinya. Gunakan pengisar untuk menjaga adunan halus.

Buat pertama kalinya, pastri choux dicipta oleh chef pastri Perancis. Ini adalah penemuan sebenar untuk memanggang, elastik, tidak melekat di permukaan, memegang bentuknya dengan baik dan senang digunakan.

Untuk eclairs, anda perlu menguli pastri choux yang betul. Resipi doh ini cukup mudah dan anda akan mendapat makanan panggang yang enak daripadanya.

Doh kastard buatan sendiri untuk eclairs boleh dibuat pada kuning telur. Resipi ini akan membolehkan anda mendapatkan produk yang rasanya enak dengan kerak rangup nipis. Gunakan sekeping untuk barangan bakar yang manis.

Adonan kastard lembut untuk eclairs dibuat mengikut standard negeri. Menyiapkan produk sedemikian sama sekali tidak sukar di rumah. Perhatikan resipi ringkas.

Untuk gerai buatan sendiri, pastri choux lembut sangat sesuai. Buat dengan resipi klasik yang ringkas. Nikmati orang yang anda sayangi dengan pastri wangi buatan sendiri.

Di rumah, anda boleh membuat doh pembakar yang lembut dan elastik. Gunakan produk siap untuk membuat eclairs. Nikmati orang yang disayangi atau tetamu dengan idea masakan.

Profiteroles dan eclairs buatan sendiri boleh dibuat dari pastri choux lembut dan lembut. Lihat resipi ringkas dan ringkas. Produk siap keluar elastik dan mudah digunakan.