Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kek Paskah
  3. ➠ Resipi untuk Paskah 2021
  4. ➠ Kek dadih masam

Kek dadih masam

0
2591
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 326 kkal
Bahagian 15 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 7.1 gr.
Lemak * 14.4 g
Karbohidrat * 42.4 g
* setiap 100 gr. produk
Kek dadih masam
Kandungan

Paskah adalah percutian keluarga yang penting yang mengumpulkan semua ahli keluarga besar di meja besar. Nenek paling kerap menyiapkan kuih curd dengan masam. Proses ini tidak terlalu sukar selama ini. Tetapi hasilnya membuahkan hasil. Untuk kek seperti itu, sama sekali tidak perlu menggunakan aising.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 16
Tuangkan susu yang telah dipanaskan hingga panas ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kultur starter yang matang dengan kandungan lembapan 100%, jumlah gula pasir yang diperlukan dan tepung gandum yang telah diayak. Kacau, ketatkan dengan pelekat atau penutup, dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 10-12 jam.
langkah 2 daripada 16
Bahagikan telur ayam ke kuning telur dan putih. Anda hanya memerlukan kuning ayam untuk membuat doh. Masukkan adunan, keju kotej lembut, kuning ayam dan tepung gandum ke dalam mangkuk pengadun pegun. Kacau hingga rata dengan kelajuan rendah dan biarkan selama 20-25 minit.
langkah 3 daripada 16
Urutkan kismis, bilas dan tutup dengan air mendidih. Biarkan membengkak selama kira-kira 15-20 minit. Kemudian toskan kismis melalui ayak dan biarkan sejuk sepenuhnya.
langkah 4 daripada 16
Kacau adunan yang diistirahatkan pada kelajuan pengadun rendah, masukkan garam.
langkah 5 daripada 16
Masukkan gula pasir dalam beberapa langkah, terus campurkan dengan pengadun.
langkah 6 daripada 16
Masukkan mentega lembut dalam bahagian, terus kacau dengan pengadun.
langkah 7 daripada 16
Kemudian masukkan kismis yang bengkak dan campurkan dengan pengadun.
langkah 8 daripada 16
Masukkan adunan yang diuli dalam bekas yang dalam dan tutup atau ketatkan dengan pelekat. Kapasiti harus beberapa kali lebih besar, kerana doh akan meningkat dalam jumlah yang baik. Biarkan bekas pada suhu bilik selama 6-8 jam.
langkah 9 daripada 16
Selama ini, doh akan naik dengan baik.
langkah 10 daripada 16
Taburkan tepung di permukaan meja yang bersih dan letakkan doh yang telah keluar.
langkah 11 daripada 16
Bahagikan adunan menjadi kepingan.
langkah 12 daripada 16
Sediakan acuan di mana anda akan membakar kek. Saya paling kerap mengambil kek kertas, kek di dalamnya kelihatan elegan.
langkah 13 daripada 16
Masukkan adunan ke dalam loyang.
langkah 14 daripada 16
Tutup dengan pelekat atau beg agar adunan tidak kering dan biarkan duduk. Ini mungkin mengambil masa sekitar 6 jam.
langkah 15 daripada 16
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masukkan kek ke dalam ketuhar dan bakar selama lebih kurang 30 minit. Lihat di dalam ketuhar anda. Periksa kesediaan kek dengan lidi kayu.
langkah 16 daripada 16
Sejukkan kek siap di rak dawai. Sementara itu, sediakan frosting atau biarkan seperti sedia ada. Hiaskan kek Paskah yang telah disejukkan dengan elemen aising dan hiasan, jika dikehendaki. Hidang. Kami selalu mempunyai makanan panggang Paskah seperti itu di meja perayaan kami.Kek Paskah berliang, lapang, enak dan lembut.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *