Kepingan itik dengan madu di dalam ketuhar
0
3210
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
152.9 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
11.2 gr.
Lemak *
26.4 gr.
Karbohidrat *
7.8 g
Perap dengan penambahan madu sangat bagus untuk daging itik. Ini menambah sentuhan rasa manis dan melembutkan serat. Untuk kepedasan dan aroma, kami juga menambah jahe parut segar, bawang putih dan jus oren. Asas pengasam adalah kicap. Dengan iringan ini, potongan itik sangat berair, lembut dan harum. Kentang tumbuk sangat sesuai untuk hiasan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Memasak pengasam. Masukkan kicap ke dalam mangkuk. Bilas oren dengan air panas untuk mengeluarkan lebih banyak jus. Potong sitrus menjadi separuh dan perah jusnya. Tuangkan ke dalam mangkuk kicap. Panaskan madu dalam ketuhar gelombang mikro ke keadaan cair dan tuangkan ke dalam mangkuk selepas jus oren. Kami mencampurkan semuanya.
Kami memasukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan pengasam yang telah disediakan. Campurkan dengan tangan anda dan minyak setiap bahagian dengan cecair wangi. Kami menutup mangkuk dengan kepingan bebek dengan penutup atau ketatkan dengan pelekat dan letakkan di dalam peti sejuk selama empat hingga lima jam untuk perap. Sebaik-baiknya, pada waktu malam.
Setelah perap, letakkan kepingan itik ke dalam loyang. Ketatkan bentuk dengan bahagian berkilat ke bawah dengan kerajang. Tekan tepi dengan kuat. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah sebelumnya. Kami bakar selama satu setengah jam. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, angkat kerajang dan kepingan kepingan itik selama lima belas hingga dua puluh minit lagi.
Selamat menjamu selera!