kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Itik dengan madu dalam kerajang di dalam ketuhar

Itik dengan madu dalam kerajang di dalam ketuhar

2188

Dapur Dunia

Kandungan kalori 165.3 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 5 h

Protein * 11.2 gr.

Lemak * 26.8 g

Karbohidrat * 7.8 g

Itik dengan madu dalam kerajang di dalam ketuhar

Kandungan

Itik yang aromatik dan menyelerakan dengan kerak rangup adalah hidangan selamat datang di setiap meja perayaan. Untuk mendapatkan burung yang berair dan lembut untuk jadual Tahun Baru, gunakan resipi terperinci ini.

Bahan-bahan

Itik domestik 1 PC. Sos soya 2 sudu besar Sayang 1 sudu besar Minyak sayuran 1 sudu besar Bawang putih 1 gigi.

Proses memasak

Satukan kicap, madu, dan minyak sayuran. Masukkan bawang putih cincang di sana.

Basuh itik ke dalam dan luar dengan bersih, keluarkan bulu yang masih tinggal dan keringkan. Lubricate bangkai dengan perapan di semua sisi dan biarkan perap selama 2-3 jam. Masa perapian boleh sampai 2 hari.

Setelah perap, bungkus bebek dalam beberapa lapisan kerajang.

Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Letakkan itik di dalam ketuhar, bakar selama 1.5-2 jam. Untuk menghancurkan itik dan menutupnya dengan kerak yang enak, buka kerajang dan masak selama 20-25 minit lagi.