kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Itik dengan epal, oren dan madu di dalam ketuhar

Itik dengan epal, oren dan madu di dalam ketuhar

1695

Dapur Dunia

Kandungan kalori 156 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 140 minit

Protein * 7.5 g

Lemak * 12.9 gr.

Karbohidrat * 20.8 g

Itik dengan epal, oren dan madu di dalam ketuhar

Kandungan

Hidangan unggas dan buah yang sangat baik. Terima kasih kepada pemakaian epal dan oren yang asli, dagingnya sangat sedap. Dan resepinya cukup mudah bagi setiap suri rumah untuk memasaknya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh bangkai itik dan gosok dengan baik di dalam dan di luar dengan garam. Potong epal, oren dan bawang ke dalam kiub kecil.

Potong kerak dari roti, potong pulpa menjadi kiub, masukkan buah, dan hancurkan beberapa kotak kapulaga. Isi bangkai dengan pengisian yang dihasilkan, kencangkan tepi kulit dengan tusuk gigi.

Letakkan bangkai payudara ke bawah pada kerajang yang dilipat dalam beberapa lapisan. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 1-1.5 jam.

Dalam mangkuk, gabungkan cuka anggur, lobak, madu, mentega dan mustard.

Keluarkan bebek dari oven, buat luka di sepanjang rabung dan di payudara. Gris bangkai dengan sos dan bakar dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 30-40 minit lagi.