Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Belyashi, pai daging
  3. ➠ Belyashi dengan daging
  4. ➠ Wak belyashi dengan adunan susu di dalam ketuhar

Wak belyashi dengan adunan susu di dalam ketuhar

0
1001
Dapur Tatarskaya
Kandungan kalori 148.6 kkal
Bahagian 20 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 6.6 gr.
Lemak * 7.1 gr.
Karbohidrat * 26.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Wak belyashi dengan adunan susu di dalam ketuhar
Kandungan

Wak-belyashi, iaitu pai kecil yang diisi dengan daging dan sayur-sayuran, dibakar di dalam ketuhar, sangat sesuai dengan meja perayaan dan untuk menu sehari-hari. Doh sangat menentukan rasa pastri ini; diuli pada produk susu yang ditapai, dan pada susu dengan marjerin atau mentega, dan di atas air. Menurut resipi ini, doh diuli susu dengan minyak sayuran dan ragi kering. Untuk pengisiannya, daging cincang dan kentang diambil.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Pertama, uli adunan putih. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk untuk menguli doh, campurkan jumlah susu suam, ragi kering, garam, gula dan telur yang diperlukan. Pukul semuanya dengan pukul. Kemudian masukkan tepung dalam bahagian dan uli adunan. Kuli doh sekurang-kurangnya 5-7 minit. Tutup doh dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
langkah 2 daripada 11
Semasa adunan naik, sediakan pengisiannya. Kupas kentang, bilas dan potong kiub kecil.
langkah 3 daripada 11
Masukkan kiub kentang ke dalam mangkuk dan tutup dengan air sejuk sehingga tidak menggelap dan sebilangan kanji hilang.
langkah 4 daripada 11
Kupas dan potong bawang dalam mangkuk pengisar atau parut pada parut sederhana.
langkah 5 daripada 11
Dalam mangkuk besar, letakkan daging cincang, hirisan kentang, bawang cincang dan tambahkan garam, lada hitam dan rempah-rempah mengikut keinginan anda.
langkah 6 daripada 11
Kemudian campurkan pengisian ini dengan sudu dan biarkan sebentar.
langkah 7 daripada 11
Tumbuk adunan yang telah naik sedikit dan gulungkannya menjadi gulung. Kemudian potong menjadi kepingan dan gulungkannya menjadi kek rata setebal 4-5 mm. Diameter kek boleh ada: 4–5 cm hingga 10–12 cm, pilihlah sendiri. Letakkan pengisian pada setiap tortilla.
langkah 8 daripada 11
Cubit tepi kek dengan baik sehingga ada lubang di tengahnya. Kaedah mengukir nyonya rumah yang bercat putih disebut "rok".
langkah 9 daripada 11
Kemudian letakkan putih di atas loyang yang dilapisi dengan kertas penaik minyak. Sikat mereka dengan kuning telur.
langkah 10 daripada 11
Letakkan wak-belyashi dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 40 minit. Tidak lama sebelum akhir penaik, letakkan sepotong mentega atau beberapa sudu kaldu pada setiap beelash untuk menjadikannya lebih enak.
langkah 11 daripada 11
Wak-putih sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *