kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Jem zucchini dengan oren untuk musim sejuk

Jem zucchini dengan oren untuk musim sejuk

1090

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 202.5 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 0.4 gr.

Karbohidrat * 68 gr.

Jem zucchini dengan oren untuk musim sejuk

Kandungan

Hari ini kami ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan sangat lazat, pilihannya jatuh pada jem sumsum dengan oren. Halus dalam konsistensi, dengan nota sitrus yang halus, ini adalah kebahagiaan yang benar. Jem seperti itu akan menjadi pengisian makanan bakar yang baik, mengisi keju kotej dan yogurt, dan untuk perjumpaan keluarga dengan secawan teh aromatik.

Bahan-bahan

Zucchini 1500 gr. Gula pasir 7 sudu besar Jingga 2 - 3 keping. Lemon 0.25 pcs. Air 1 sudu besar

Proses memasak

Untuk membuat jem, anda boleh menggunakan zucchini muda dan matang. Kami mencucinya di bawah air yang mengalir, mengeluarkan tangkai dan mengelupas kulitnya. Potong separuh memanjang dan bersihkan intinya. Hancurkan zucchini menjadi kiub kecil.

Kami mencuci buah sitrus, tuangkan dengan air mendidih dan potong nipis bersama-sama dengan kulitnya.

Tuang gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan air, kacau dan masukkan api sederhana. Semasa mengacau, rebus sirap, kemudian kecilkan api dan masak selama 10 minit.

Masukkan zucchini ke sirap rebus, campurkan, didihkan dan didihkan selama kira-kira 5-7 minit.

Kemudian masukkan hirisan oren dan lemon ke jem, campurkan dan didihkan lagi. Masak jem dengan api kecil selama 40-50 minit, ingat untuk mengacau sekali-sekala.

Keluarkan jem yang telah selesai dari api, biarkan sejuk sedikit dan letakkan di atas balang yang telah disterilkan. Pusingkan balang dengan rapat dengan penutup rebus, putar balang terbalik dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kami meninggalkan sedikit jem untuk mencuba. Selamat menjamu selera!