Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi tembikai
  3. ➠ Tembikai untuk musim sejuk di tebing
  4. ➠ Jem pulpa tembikai dengan oren dan lemon

Jem pulpa tembikai dengan oren dan lemon

0
455
Dapur Dunia
Kandungan kalori 163.5 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 150 minit
Protein * 0.9 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 68.8 g
* setiap 100 gr. produk
Jem pulpa tembikai dengan oren dan lemon
Kandungan

Rasa sitrus masam sangat enak dengan kemanisan lembut pulpa semangka. Dan jumlah gula bergantung pada bagaimana jemnya menjadi lebat atau masam.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pra bilas semangka di bawah air yang mengalir, potong kulitnya sehingga lapisan putih sekecil mungkin tetap ada di atas pulpa. Potong inti menjadi kiub kecil, angkat semua biji dan letakkan di dalam periuk. Tuangkan 100-150 mililiter air ke dalamnya dan bakar.
langkah 2 daripada 8
Didihkan cecair dan didihkan dengan api sederhana, terus kacau selama 45 minit. Kiub semangka dikurangkan sebanyak 1.5-2 kali dan menjadi lembut.
langkah 3 daripada 8
Sementara itu, potong semangat dari lemon dan oren dan potong dengan pisau atau pengisar. Jus mesti diperah dari buah sitrus itu sendiri.
langkah 4 daripada 8
Dalam periuk berasingan, campurkan jus oren dan lemon, setengah gula, dan baki air. Didihkan campuran hingga mendidih dengan api sederhana dan masak, kacau terus, sehingga gula larut sepenuhnya.
langkah 5 daripada 8
Sementara itu, tambahkan semangat, separuh kedua gula ke pulpa tembikai dan juga masak sehingga kristal larut.
langkah 6 daripada 8
Apabila sirap berasaskan jus mula menebal sedikit demi sedikit, angkat dari api dan tuangkan ke atas tembikai. Masak jem selama 1 jam, kacau secara berkala dengan spatula kayu.
langkah 7 daripada 8
Lebih kurang separuh proses memasak, lihat berapa banyak cecair yang keluar dari semangka. Sekiranya anda rasa ada terlalu banyak sirap, kemudian ambil beberapa dengan senduk dan tuangkan ke dalam bekas simpanan. Di masa depan, ia boleh dijadikan topping untuk penkek atau ais krim.
langkah 8 daripada 8
Terus rebus selai, hilangkan buih di permukaan jika perlu. Cuba sirap untuk mengatur jumlah gula.
Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup rapat dengan ketat jika anda mahu menyimpannya sehingga musim sejuk.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *