Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pastri manis
  3. ➠ Kek Keju
  4. ➠ Cheesecake dengan strawberi adunan ragi

Cheesecake dengan strawberi adunan ragi

0
598
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 257.7 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 9.7 g
Lemak * 10.1 gr.
Karbohidrat * 40.2 g
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake dengan strawberi adunan ragi
Kandungan

Doh digulung menjadi lapisan di mana stroberi dicampur dengan gula tepung dan kanji diletakkan. semuanya dilumurkan dengan kuning telur dan dibakar selama 35-45 minit.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, panaskan susu dalam periuk atau ketuhar gelombang mikro. Seharusnya sekitar 38oC. Masukkan ragi kering ke dalamnya dan campurkan. Biarkan selama 15 minit.
langkah 2 daripada 8
Pukul telur dan gula merah secara berasingan dengan pukul (anda boleh menggunakan yang biasa). Ayak tepung dan garam melalui ayak. Potong mentega menjadi kiub dan biarkan sebentar untuk melembutkan.
langkah 3 daripada 8
Kami menghantar tepung dan garam ke susu dan campurkan. Seterusnya, tuangkan telur dengan gula pasir, mentega lembut dan uli adunan ragi. Kami menutupnya dengan tuala atau pelekat, meletakkannya di tempat yang hangat selama satu jam sehingga ia naik.
langkah 4 daripada 8
Pindahkan doh ke permukaan kerja tepung dan potong ¼ bahagiannya.
langkah 5 daripada 8
Kami melancarkan sebahagian besarnya dengan penggulung dan memindahkan lapisan ke piring penaik dengan diameter 22 cm. Buat sisi sekitar 3-4 cm dan tutup dengan tuala.
langkah 6 daripada 8
Bilas strawberi dengan bersih di bawah air yang mengalir, keringkan di atas tuala kertas dan potong menjadi kepingan besar. Campurkan dengan tepung jagung dan gula tepung. Kami mengalihkan pengisian menjadi asas ragi.
langkah 7 daripada 8
Gulungkan bahagian kedua doh dan potong menjadi kepingan. Kami membuat "kisi" dari mereka di permukaan kek. Lumurkan semuanya dengan kuning telur. Panaskan oven hingga 180 ° C dan bakar cheesecake di dalamnya selama 35-35 minit.
langkah 8 daripada 8
Biarkan produk siap sejuk sepenuhnya. Taburkan dengan gula tepung jika mahu. Potong bahagian dan hidangkan dengan kopi atau teh panas. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *