Kek lemon

Kek pada adunan seperti itu dibezakan dengan serbuk khas: ia tidak hancur ketika dihiris, tetapi rasanya sangat enak, mencair. Kami akan menguli doh dalam susu panggang - ia memberikan nuansa rasa sedikit berkrim untuk barang-barang yang telah dibakar. Penyediaan kek seperti itu mesti dirancang terlebih dahulu, kerana pemeriksaan adunan memerlukan sekurang-kurangnya tujuh hingga lapan jam. Lebih senang menguli doh pada waktu malam, biarkan semalaman, dan terus bakar pada waktu pagi.

Adonan ragi untuk kek boleh disediakan menggunakan kaedah tidak berpasangan atau span. Dalam kes terakhir, serpihan mempunyai tekstur yang lebih berpori. Kami menawarkan untuk memasak kek Paskah dalam pembuat roti menggunakan kaedah span. Pertama, kami menguli sedikit jisim yis dan menghantarnya untuk pemeriksaan. Selepas itu, masukkan bahan-bahan selebihnya dan biarkan untuk menguli, kalis dan penaik seterusnya.

Untuk menjadikan kek Paskah enak dan kaya, kita mesti menguli doh dalam susu. Kami mencadangkan penggunaan yis kering. Kami mengambil aprikot kering, kismis dan kacang pinus sebagai bahan tambahan perasa - gabungan ini akan memberikan adunan kedua-dua nota manis, sedikit rasa masam dan nuansa kacang yang jelas. Kerak bumi ternyata berangin, berliang, keraknya pekat, berwarna keemasan. Sentuhan terakhir adalah lapisan gula di permukaan.

Multicooker akan menjadi penolong hebat dalam membuat roti jika anda tidak mempunyai pembuat roti.Hampir mustahil untuk mengeringkan kuih-muih di dalamnya, tetapi kaedah ini akan memakan masa yang hampir sama dengan memanggang di dalam ketuhar.

Penggunaan mesin roti sangat memudahkan dan mempercepat proses pembuatan kuih-muih, kerana kerana mengekalkan suhu tetap, doh naik lebih cepat dan tidak perlu dipindahkan dari satu mangkuk ke yang lain, semuanya berlaku dalam satu baldi.

Kek Paskah mengikut resipi ini bukan sahaja menghiasi meja perayaan, tetapi juga akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik. Lembut, gebu, lembap dan berkrim kerana susu yang dibakar, dengan buah-buahan kering yang manis.

Kek adunan mengikut resipi ini dibezakan dengan penyediaan doh, di mana tepung tidak ditambahkan, tetapi pada masa yang sama minyak diperkenalkan, yang dalam resipi klasik biasanya dicampur pada akhir.

Cognac memberikan aroma dan kemewahan istimewa untuk makanan panggang. Ia boleh dimasukkan terus ke dalam adunan, atau anda boleh merendam kismis dan buah-buahan kering lainnya di dalamnya. Bergantung pada pilihan, ia juga boleh diganti dengan rum atau minuman keras.

Kulich adalah makanan tepung yang paling tradisional untuk Paskah. Kek Paskah yang lapang dan lembut selalu menghiasi meja. Resipi untuk donat ini telah diturunkan dari generasi ke generasi. Inilah salah satu resipi untuk anda, yang boleh menjadi sakramen keluarga anda pada percutian Paskah Suci.

Kek Paskah adalah pastri tradisional yang betul, tanpa satu meja perayaan yang boleh dilakukan! Kek Paskah yang paling mudah, cepat dan sangat lazat, mengikut resipi nenek dan ibu kami. Memasak tidak akan memakan masa yang lama, tetapi selera akan mengingati lezat ini untuk masa yang lama!

Kek Paskah terbuat dari telur dan mentega buatan sendiri dengan kandungan lemak 82.5%: lebih senang dipukul hingga gebu.

Hari Paskah adalah percutian yang tidak dapat dibayangkan tanpa kek Paskah yang harum, lembut, sangat lazat dan "penuh jiwa". Buatan rumah, buatan sendiri, ia akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan, makanan kegemaran dan dinanti-nantikan orang dewasa dan kanak-kanak.

Paskah adalah percutian gereja yang besar, tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Dan, sebagai peraturan, sifat utama percutian yang cerah ini adalah telur berwarna dan, tentu saja, kek Paskah yang harum. Adalah perlu untuk memasak makanan yang dibakar Paskah hanya dalam suasana yang baik, maka ia akan menjadi sangat enak dan indah. Tidak seperti resipi lain, yang ini bukan sahaja dapat menjimatkan masa tetapi juga memenuhi selera anda.

Terdapat sedikit masa yang tersisa sebelum Paskah, jadi suri rumah yang sebenarnya sudah mula mencari resipi baru. Sudah tentu, anda boleh pergi ke kedai dan membeli hidangan siap, tetapi mengapa? Sekiranya anda tidak dapat mencari resipi kek Paskah yang lebih mudah!

Untuk menjadikan kek lembut, lapang, dan yang paling penting - enak, mereka perlu dipanggang tanpa tergesa-gesa dan dalam suasana yang baik.

Kami memberi perhatian kepada anda resipi untuk kek aromatik yang berliang. Dari jumlah adunan yang ditentukan, kira-kira dua puluh kek Paskah rata-rata diperoleh.

Resipi ini menawarkan cara asli untuk membuat kek Paskah yang akan mengejutkan anda dengan rasa baru mereka. Memasak kulich-craffin yang diisi dengan bunga poppy dan gula-gula.Kami menguli doh ragi mentega menggunakan pemproses makanan, kerana rasa utama menentukan masa menguli doh, dan lebih sukar untuk melakukannya dengan tangan anda.

Glasir padat dan manis dengan sedikit lemon. Selepas pengeringan, ia mengeras dengan baik, tidak melekat. Tetapi semasa memotong, ia boleh runtuh. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pewarna makanan - lapisan akan mempunyai suasana warna yang berbeza.

Kilauan bagi mereka yang suka memancarkan kemanisan kek Paskah dengan nota berair sitrus yang menyegarkan. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan bukan sahaja lemon, tetapi juga limau - bergantung pada apa yang ada dan apa yang anda lebih suka

Kerak manis putih salji di permukaan kek bukan sahaja berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga menambah aksen rasa yang ketara. Makanan yang dipanggang kelihatan lebih lengkap dan penuh rasa. Glaze berdasarkan putih telur dan gula tepung adalah krim kaya yang hampir pekat dan sempurna melengkapkan kek Paskah. Untuk menjadikan glasir lebih tebal dan sedikit masam, kami juga menambah jus lemon.

Glasir yang ideal adalah berkilat, plastik, menyenangkan rasanya, senang disediakan, tidak hancur ketika dipotong. Anda perlu menghias kek dengan segera, kerana ia mencengkam dan menebal dengan cepat.

Glaze dengan "mood" - dengan rasa masam yang jelas dengan latar belakang rasa manis. Untuk menyediakannya, campurkan gula aising dan jus lemon yang baru diperah. Jisim berubah menjadi cecair, lut sinar dengan warna putih. Pada kek Paskah yang sudah siap, pulut seperti itu akan kering dengan baik dan memenuhi bahagian atas kerak. Sekiranya anda menyukai perbezaan rasa manis dan masam, sayu ini sesuai untuk anda.