Kek Paskah tanpa adunan

Resipi yang sempurna untuk membuat kuih Paskah aising. Siapkan hanya dalam satu minit! Semasa memasak, anda boleh mengawal ketumpatan jisim secara bebas dan membawanya ke konsistensi yang anda perlukan. Adakah anda mahukan lebih banyak keplastikan untuk menghasilkan corak hiasan yang menakjubkan di pinggir kulich? Masukkan susu pekat lagi. Anda memerlukan lapisan yang padat dan rata dalam bentuk topi - masukkan lebih banyak susu tepung.

Bagi mereka yang menyukainya ketika kek Paskah dihiasi dengan aising manis, kami mencadangkan membuat lapisan coklat putih. Ia mempunyai rasa manis lembut dan berkrim yang mengeras dengan baik pada permukaan makanan yang dipanggang. Apabila dihiris, sayu ini tidak akan plastik dan akan pecah sedikit. Walau bagaimanapun, jika anda mahukan konsistensi dan kelikatan yang lebih lembut, anda boleh menyesuaikannya semasa fasa lebur coklat berkrim.

Aising ini untuk kek Paskah, mungkin, boleh disebut klasik. Kami menyediakannya berdasarkan putih telur dengan penambahan gula pasir dan jus lemon. Jisimnya manis dengan sedikit keasidan sitrus. Lapisan sayu pada kek siap kelihatan sangat elegan. Lapisan atas jisim mengering, tetapi di dalam sayu tetap plastik. Semasa memotong, salutan secara praktikal tidak runtuh. Namun, jika pulut diaplikasikan terlalu nipis, ia akan kering hingga garing dan mudah pecah. Oleh itu, semasa menghias kek Paskah, kami cuba memilih ketebalan lapisan yang optimum.

Glasir protein dengan pati bagus kerana ternyata agak keras. Ia memerlukan masa untuk kering dan membentuk kerak yang padat. Glasir ini sesuai untuk kes-kes apabila kuih-muih siap dibawa - ia tidak akan melekat pada bungkusan, tidak akan pecah dengan tekanan tidak sengaja dan akan mengekalkan penampilan asalnya. Untuk menyediakan glasir, pengadun diperlukan; tidak mungkin untuk menyediakan sebatan berkualiti tinggi dengan tangan.

Setiap suri rumah mempunyai cara tersendiri dan resipi kegemaran untuk membuat kek Paskah. Tetapi setiap orang mempunyai satu persamaan - setiap kek hanya akan menang jika anda menutupnya dengan sayu. Terdapat juga banyak pilihan pelapisan, dan telah diperhatikan bahawa sayu yang menempel dengan baik ke permukaan dan tidak retak ketika memotong barang bakar sangat dihargai. Ini adalah sayu yang disarankan dalam resipi ini.

Apa itu kek Paskah tanpa topi pulut manis? Dia benar-benar mengubah persepsi penaik, dan menekankan rasa dari sisi terbaik, dan menambah rasa enak pada serbuk yang lapang. Kami menawarkan varian lapisan kek untuk pencinta coklat - berdasarkan putih telur dengan penambahan koko. Glasir semacam itu sangat sesuai untuk jenis penaik yang lain - setelah kering, ia ditutup dengan kerak ringan, tidak melekat dan praktikal tidak hancur.

Terdapat sedikit masa yang tersisa sebelum Paskah, jadi suri rumah yang sebenarnya sudah mula mencari resipi baru. Sudah tentu, anda boleh pergi ke kedai dan membeli hidangan siap, tetapi mengapa? Sekiranya anda tidak dapat mencari resipi kek Paskah yang lebih mudah!

Pada Paskah, kek Paskah dibakar oleh banyak suri rumah dan bahkan mereka yang tidak tahu memasaknya. Walaupun mengikut semua peraturan, penaik mungkin tidak berjaya: sama ada doh tidak naik dengan baik, atau tidak dipanggang dan kuihnya tetap basah. Tetapi jika anda mempunyai pembuat roti, kue itu akan selalu berfungsi dan dengan usaha yang minimum, hanya semua yang harus dilakukan, seperti dalam arahan untuk model HB anda. Kami membakar kek Paskah dengan poppy dan kismis yang ditambahkan ke dalam adunan, tetapi mungkin tanpa itu.

Glasir protein dan gula tepung selalu sangat baik. Untuk penebalan yang dijamin, tambahkan jus lemon atau asid sitrik. Dalam resipi ini, kami mencadangkan menggunakan asid - secara harfiah di hujung pisau. Sekiranya kristal (butiran) besar, hancurkan terlebih dahulu menjadi serbuk - dengan cara ini asid akan larut lebih cepat.

Glasir padat dan manis dengan sedikit lemon. Selepas pengeringan, ia mengeras dengan baik, tidak melekat. Tetapi semasa memotong, ia boleh runtuh. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pewarna makanan - lapisan akan mempunyai suasana warna yang berbeza.

Untuk menyediakan pulut protein klasik, anda memerlukan putih telur, gula tepung, asid sitrik dan pengadun. Campuran disiapkan dalam beberapa minit, pekat dengan baik dan kelihatan sangat sedap di permukaan kek siap.

Glasir bagi mereka yang suka memancarkan kemanisan kek Paskah dengan nota juicy sitrus yang menyegarkan. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan bukan sahaja lemon, tetapi juga limau - bergantung pada apa yang ada dan yang anda lebih suka

Kerak manis putih salji di permukaan kek bukan sahaja berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga menambah aksen rasa yang ketara. Makanan yang dipanggang kelihatan lebih lengkap dan penuh rasa. Glasir berdasarkan putih telur dan gula tepung adalah krim kaya yang hampir pekat dan sempurna melengkapkan kek Paskah. Untuk menjadikan glasir lebih tebal dan sedikit masam, kami juga menambah jus lemon.

Icing tanpa telur berdasarkan gula tepung dengan penambahan coklat putih. Ia tidak hanya kelihatan menarik pada kek Paskah, tetapi juga sangat lazat. Kita masih harus menahan diri untuk tidak memakan lapisan selera manis lebih awal daripada kek itu sendiri.

Sekiranya anda tidak mempunyai keinginan untuk bersusah payah membuat jenis aising untuk kek, kami menawarkan pilihan paling mudah - gula tepung dan air. Campurkan bahan dengan sudu sehingga jisim tebal diperoleh dan segera sapukan ke permukaan penaik. Selepas pengeringan, pulut seperti ini akan mempunyai penampilan lut dan akan memberikan kelembapan kelembapan yang menyenangkan pada kek.

Glasir yang ideal adalah berkilat, plastik, menyenangkan rasanya, senang disediakan, tidak hancur ketika dipotong. Anda perlu menghias kek dengan segera, kerana ia mencengkam dan menebal dengan cepat.

Glaze dengan "mood" - dengan rasa masam yang jelas dengan latar belakang rasa manis. Untuk menyediakannya, campurkan gula aising dan jus lemon yang baru diperah. Jisim berubah menjadi cecair, lut sinar dengan warna putih. Pada kek Paskah yang sudah siap, sayu seperti itu akan kering dengan baik dan memenuhi bahagian atas kerak. Sekiranya anda menyukai perbezaan rasa manis dan masam, sayu ini sesuai untuk anda.

Resipi asas untuk pembekuan yang boleh disediakan dalam beberapa minit dan tidak memerlukan bahan khas. Yang anda perlukan hanyalah mencampurkan gula aising dan susu.Perkara yang paling penting adalah menambahkan cecair dalam bahagian untuk mengawal ketekalan dan mengesan momen ketumpatan sayap optimum.

Kilauan seperti itu kelihatan sangat bagus di permukaan kuih - putih salji, berkilat, menyelerakan. Ini dengan sempurna melengkapkan rasa makanan panggang dengan kemanisannya dengan sedikit rasa masam. Satu kelemahannya ialah apabila dikeringkan dan kemudian dipotong, ia boleh runtuh.

Ini betul-betul jenis sayu yang kelihatan spektakuler dan berkelakuan sempurna semasa memotong: ia tidak runtuh, tidak runtuh, tidak pecah. Mari sediakannya berdasarkan gelatin dan krim dengan penambahan koko. Glasir semacam itu cukup serba boleh dan berjaya digunakan bukan sahaja untuk kek, tetapi juga untuk jenis roti yang lain.