Kek Paskah yang manis

Kek masam agak berbeza dengan kek ragi tradisional dan agak mengingatkan roti gandum biasa. Oleh itu, anda boleh mencuba resipi ini sebagai percubaan. Anda juga boleh menambah buah kering, kacang atau buah gula-gula ke dalam adunan.

Kek Paskah adalah makanan tradisional Paskah. Doh untuk mereka diuli dengan ragi, buah kering dan kacang juga ditambahkan ke dalamnya. Kek basah yang sedap boleh dimasak walaupun dalam periuk perlahan dengan memasukkan adunan terus ke dalam mangkuk atau menggunakan acuan kertas.

Pembuat roti adalah pembantu serba boleh, membakarnya ternyata ringan dan lapang. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak kek curd yang harum. Hiasan kek Paskah boleh dibuat mengikut citarasa anda sendiri. Tetapi, saya ingin perhatikan bahawa tanpa hiasan sayu dan pastri, kek itu hanya meleleh di mulut anda.

Sekiranya resipi tradisional untuk kue Paskah tidak memberi inspirasi kepada anda, kami mencadangkan mencuba pastri Paskah versi yang agak tidak standard dan membuat kek Paskah dengan kue Oreo yang terkenal. Menguli doh menggunakan kaedah bezoparny berdasarkan keju kotej. Setelah dibakar, hias kek dengan krim mentega. Kuki akan "dimakan" baik dalam komposisi adunan dan hiasan.

Standard glasir untuk menghias kek Paskah adalah teksturnya yang berkilat dan tidak runtuh dan tidak melekit. Selalunya, agar-agar atau agar-agar ditambahkan ke dalam lapisan susu untuk kualiti ini, tetapi pilihan lain ditawarkan kepada anda - pulut susu dengan penambahan coklat putih. Glasir semacam itu dianggap hiasan paling lazat untuk makanan panggang.

Resipi aising susu untuk kue Paskah patut mendapat perhatian, kerana ia disediakan dengan cepat, tanpa telur dan pewarna, mempunyai warna putih yang kaya dan tidak hancur ketika dihiris. Pati menjadikan glasir halus, dan kulit lemon ditambahkan untuk perasa, kerana jus lemon menggulung susu. Glasir ini serupa dengan lapisan roti halia yang dikilap di zaman kanak-kanak kita.

Aising cantik dan lazat untuk kek Paskah diperoleh pada gelatin lembaran dan sirap gula yang dimasak dalam susu. Jus lemon tidak ditambahkan ke dalamnya, kerana susu boleh menggumpal. Glasir akan mempunyai warna putih yang kaya dan tidak akan hancur ketika dihiris, yang penting untuk penaik perayaan. Kepingan gelatin tidak mempengaruhi rasa dan warna sayu. Ia disediakan dengan sederhana dan cepat.

Apabila semua usaha anda habiskan untuk menyiapkan meja perayaan dan membakar kek, yang pastinya dihiasi, pembekuan susu sederhana akan membantu anda. Ia hanya mempunyai tiga ramuan. Ia disediakan dengan cepat, mudah digunakan dan tidak menetap atau hancur pada kek Paskah, tidak seperti protein.

Kek Paskah dibuat meriah oleh "topi putih salji" dengan taburan pastri di atas pastri ini, dan setiap suri rumah menginginkannya agar tidak melekat pada tangannya dan tidak hancur. Anda dijemput untuk menyediakan pulut seperti gula, jus lemon dan gelatin. Glasir mengeras dengan cepat, memegang bentuknya dengan baik dan akan mempunyai rasa lemon yang menyenangkan.

Kek Paskah adalah salah satu hiasan utama di atas meja Paskah, dan ia bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan rapi, yang sangat bergantung pada sayu. Salah satu pilihan untuk penyediaannya adalah pulut dengan agar-agar dan gula tepung. Glasir semacam itu tidak hancur ketika memotong, tidak melekat, mengekalkan bentuknya dengan baik dan pakaian berpakaian manisan. Penyediaan glasir agar cepat dan mudah.

Lapisan kek Paskah pada agar-agar, bukan agar-agar, bentuknya sempurna dan mempunyai tekstur seperti susu burung, kepadatannya dapat diatur dengan jumlah pengental ini.Satu kelemahannya ialah agar agar sukar didapati di kedai. Keistimewaan bekerja dengan pulut sedemikian adalah anda perlu menyiapkannya dengan cepat dan menggunakannya pada kek Paskah, kerana agar-agar segera padat.

Mengikut resipi yang dicadangkan, dan terutama apabila anda mempunyai masa yang terhad, anda dapat dengan cepat dan dari dua ramuan menyediakan ais yang lazat, cantik dan sangat plastik untuk kek Paskah. Gula tepung diambil untuk itu, tetapi anda boleh menggantinya dengan gula biasa, dan jus lemon berperanan sebagai pengemulsi dan menjadikan pulut kuat dan seragam. Sebarang pengisi ditambahkan pada sayu seperti itu.

Glasir memberikan kek Paskah bukan sahaja penampilan selesai yang indah, tetapi juga rasa manis tambahan. Ia disiapkan mengikut pelbagai resipi, dan nyonya rumah tersinggung apabila topi putih salji hancur ketika memotong barang bakar. Penambahan gelatin pada pulut, yang telah dibuktikan oleh pengalaman, menjadikannya stabil, tidak merebak, tidak runtuh dan memegang pakaian gula-gula dengan baik. Kami menyediakan pulut hanya berdasarkan sirap gula dan agar-agar. Resipi ringkas dan cepat.

Tuan rumah menyediakan ais untuk kek Paskah mengikut resipi yang berbeza dan selalunya mereka hanya mengalahkan gula dan protein, tetapi ais ini cepat hancur. Pada masa ini, menjadi popular untuk menyediakan aising dengan penambahan gelatin, yang disebat dengan sirap gula. Glasir ini tidak runtuh dan kelihatan seperti meringue. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk mengganti air dengan jus sitrus.

Lapisan gula untuk kue Paskah, yang disediakan dengan penambahan gelatin, mempunyai beberapa kelebihan berbanding versi klasik: ia tidak mengandungi telur, menutupi roti yang dipanggang dengan lapisan tebal, menahan penyiraman dan tidak hancur selama beberapa hari.

Sekiranya kek tanpa pengisian nampak terlalu mudah untuk anda, dan anda mahukan rasa yang lebih menarik dan lebih rumit, maka resipi ini pasti sesuai untuk anda. Kelezatan Paskah dengan biji poppy dan buah manisan akan dihargai oleh semua orang di meja perayaan, kerana adunan akan menjadi sejuk dan berlimpah, dan pengisiannya akan menjadikan kek lebih manis.

Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang mahukan kek Paskah yang lembut, gebu dan ringan. Doh akan lembut dan lembut, dan aising akan menjadikan kek manis. Setiap kali, resipi seperti itu akan semakin popular, kerana akan menarik bagi semua orang di meja, tanpa kecuali, untuk rasa dan penampilan mereka.

Pembuat roti Panasonic 2501 melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan membakar kek Paskah dan membuat kerja-kerja nyonya rumah lebih mudah. Kami menawarkan resipi kek dengan penambahan keju kotej. Ternyata lembut, lapang dan sangat sedap.

Doh untuk kek Paskah boleh dibuat berdasarkan kefir dan menyelamatkan diri dari proses menguli dengan tangan anda, mempercayakan semua kerja keras kepada pembuat roti. Pengisian asalnya, yang merangkumi ceri kering, buah nanas, kurma dan strawberi, akan menambah rasa selera kek.

Doh untuk kek Paskah mengikut resipi ini disediakan dengan tepung masam dan sangat senang untuk menguli di dalam mangkuk mesin roti, kemudian bakar di dalam ketuhar.

Resipi ini untuk membuat kek Paskah dalam pembuat roti direka dengan berat keseluruhan 700-750 gram, jika anda memanggang dalam mesin roti Panasonic, maka untuk saiz L. L. Kek yang disediakan mengikut resipi ini dijamin manis , gebu dan sangat sedap.

Dengan kedatangan pembuat roti, proses membuat kek Paskah menjadi lebih mudah. Anda tidak perlu membuat doh, menguli doh dan tunggu beberapa kali sehingga ia muncul. Ringkas, sediakan semua bahan dan masukkan mengikut urutan tertentu ke dalam mangkuk pembuat roti, dan dia akan melakukan segalanya untuk anda.

Resipi gula putih salji ini sesuai untuk mereka yang memilih untuk tidak menggunakan telur mentah di dalam pinggannya. Lagipun, telur mentah membawa bahaya tertentu. Oleh kerana gelatin, pulut beku tidak hancur ketika dipotong dan tidak melekat pada tangan anda.

Terima kasih kepada gelatin, lapisan gula untuk kek tidak rapuh dan membolehkan anda memotong barang-barang yang dipanggang Paskah dengan tenang tanpa perlu risau bahawa semua "kecantikan" akan ditaburkan pada masa yang sama.Glasirnya menyatu dengan indah, mematuhi kek Paskah dan pada masa yang sama melengkapkan rasa kek Paskah dengan kemanisannya.

Tidak seperti gliser protein-gula, gula dan susu glasir tidak hancur atau runtuh. Ia juga disebut gula fudge. Glasir ini mempunyai keanehan tertentu; anda tidak boleh menutup barang-barang yang dipanggang panas atau yang hangat dengannya, jika tidak, semuanya akan diserap ke dalamnya.

Aising untuk kek yang diperbuat daripada gula tepung, gelatin dan lemon rasanya seperti gula-gula gelatin. Ia elastik, yang sesuai dengan "topi" kek Paskah, dan berwarna putih salji. Ia tidak runtuh semasa penyimpanan dan pemotongan, yang juga merupakan kelebihannya yang tidak dapat dipertikaikan.

Lapisan kek Paskah boleh dibuat menggunakan tepung jagung. Ternyata sangat sedap dan lut. Ia kering dengan cepat, diletakkan di lapisan yang sekata dan tidak melekat pada tangan. Selain itu, ia tidak mengandungi telur mentah.

Sekiranya anda tidak begitu gemar aising manis untuk kek, maka perhatikan resipi ini. Hanya tiga ramuan - susu tepung, gula aising dan air, teknologi penyediaan yang mudah dan frosting berwarna krim yang indah yang rasanya seperti coklat putih sudah siap.

Kulich adalah simbol utama Paskah Ortodoks dan benar-benar hiasan meja yang sebenar. Resepnya diturunkan dari ibu ke anak perempuan dari generasi ke generasi. Sekiranya anda tidak mempunyai resipi keluarga, cubalah memasak kek dengan adunan dengan ragi segar, mungkin anda akan menyebarkannya kepada anak-anak anda.

Glasir ini memegang bentuknya dengan sempurna dan tidak merebak. Selepas pengeringan, membentuk kerak ringan dan tetap lembut di dalamnya. Apabila dihiris, sayu ini tidak retak. Untuk memasak, anda memerlukan putih telur, campuran gelatin untuk jeli dengan rasa apa pun, gula pasir dan pengadun yang kuat.

Kami menawarkan untuk menyediakan aising gelatin yang lazat untuk kek Paskah dan banyak lagi. Jisimnya ternyata sangat senang di tempat kerja - plastik, homogen, patuh. Setelah menyembuhkan, sayu membentuk lapisan licin yang tidak melekit dan tidak runtuh.

Mari buat aising untuk kek Paskah menggunakan gula tepung dan jus lemon. Ia mempunyai rasa sitrus yang enak dan sempurna menghidangkan pastri manis, menyegarkannya dan menambahkan rasa enak. Glasir mengeras dengan baik dan terpaku pada permukaan kek. Boleh pecah ketika dihiris, tetapi tidak pecah.

Resipi ais yang terbukti baik untuk kek, yang ternyata seragam, cukup padat, tidak melekat atau hancur. Jisim melekat dengan baik pada permukaan penaik dan tidak hancur. Bahan utama adalah gelatin dan gula pasir. Rendam butiran agar-agar, masak sirap gula cair dengan cepat dan pukul bersama-sama. Campuran sihir akan menghasilkan glasir tebal, padat, berkilat yang sangat senang digunakan.

Glasir sedemikian mempunyai setiap peluang menjadi kegemaran ramai suri rumah. Pertama, ia tidak memerlukan sesuatu yang istimewa untuk membuatnya - ramuannya sudah tersedia. Kedua, proses memasak cukup cepat. Dan ketiga, pulut selesai berkelakuan sempurna pada kuih Paskah: padatnya sempurna dan memperbaiki hiasan manisan, tidak melekat, tidak runtuh atau runtuh ketika dipotong.

Dengan krim masam, anda boleh menyediakan aising dengan cepat, yang sangat sesuai untuk menutup kek Paskah. Dalam proses memasak, kami menggunakan serbuk koko - jisimnya diperoleh dengan rasa coklat yang kaya. Koko "berpartisipasi" tidak hanya dalam pembentukan rasa, tetapi juga untuk mendapatkan konsistensi tebal.

Aising ini untuk kek Paskah, mungkin, boleh disebut klasik. Kami menyediakannya berdasarkan putih telur dengan penambahan gula pasir dan jus lemon. Jisimnya manis dengan sedikit keasidan sitrus. Lapisan sayu pada kek siap kelihatan sangat elegan. Lapisan atas jisim mengering, tetapi di dalam sayu tetap plastik. Semasa memotong, salutan secara praktikal tidak runtuh. Namun, jika pulut diaplikasikan terlalu nipis, ia akan kering hingga garing dan mudah pecah. Oleh itu, semasa menghias kek Paskah, kami cuba memilih ketebalan lapisan yang optimum.

Glasir protein dengan pati bagus kerana ternyata agak keras. Ia memerlukan masa untuk kering dan membentuk kerak yang padat. Glasir ini sesuai untuk kes-kes apabila kuih-muih siap dibawa - ia tidak akan melekat pada bungkusan, tidak akan pecah dengan tekanan tidak sengaja dan akan mengekalkan penampilan asalnya. Untuk menyediakan glasir, pengadun diperlukan; tidak mungkin menyediakan sebatan berkualiti tinggi dengan tangan.

Setiap suri rumah mempunyai cara tersendiri dan resipi kegemaran untuk membuat kek Paskah. Tetapi setiap orang mempunyai satu persamaan - setiap kek hanya akan menang jika anda menutupnya dengan sayu. Terdapat juga banyak pilihan pelapisan, dan telah diperhatikan bahawa sayu yang menempel dengan baik ke permukaan dan tidak retak ketika memotong barang bakar sangat dihargai. Ini adalah sayu yang disarankan dalam resipi ini.

Apa itu kek Paskah tanpa topi pulut manis? Dia benar-benar mengubah persepsi penaik, dan menekankan rasa dari sisi terbaik, dan menambah rasa enak pada serbuk yang lapang. Kami menawarkan varian lapisan kek untuk pencinta coklat - berdasarkan putih telur dengan penambahan koko. Glasir semacam itu sangat sesuai untuk jenis penaik yang lain - setelah kering, ia ditutup dengan kerak ringan, tidak melekat dan praktikal tidak hancur.

Multicooker boleh digunakan dalam penyediaan kek Paskah - lebih mudah. Mangkuk berfungsi sebagai bentuk - produknya besar dan besar. Jumlah ramuan dalam resipi ini direka untuk multicooker lima liter. Sekiranya peranti itu tiga liter, kemudian bahagi separuh. Kek siap dibakar dengan baik, ternyata lembut, longgar. Untuk menghias, kami akan menutupnya dengan sayu: ini bukan hanya hiasan, tetapi juga nota perasa tambahan.

Resipi untuk membuat kek Paskah ini boleh disebut klasik: adunan ragi yang dimasak dalam adunan, dengan penambahan mentega dan sejumlah besar gula. Untuk menambah rasa dan rasa lebih enak, tambahkan buah-buahan manisan ke dalam adunan. Untuk aromatisasi - cognac. Kami menghias kek siap dengan pulut protein putih salji.

Terdapat banyak resipi untuk kek Paskah. Kesemuanya mempunyai satu kesamaan - hasilnya adalah pastri lembut, beraroma, lazat yang menggembirakan jiwa dan selera. Resipi ini melibatkan menguli doh dan menambahkan sejumlah besar krim masam ke dalam adunan. Kepingan kek seperti itu dibezakan oleh kelembapan ringan dan, pada masa yang sama, kerapuhan. Pori-pori sederhana, ketumpatannya hampir tinggi. Kerak halus, memerah dengan baik. Kek Paskah tidak lama basi dan tetap lembut.

Kek Paskah dengan serbuk lembut, berair dan berliang. Kami menguli doh dengan ragi, dengan penambahan keju kotej, jus oren, buah manisan dan kismis - makanan yang dipanggang dengan komposisi seperti itu akan mempunyai rasa dan aroma yang sedap. Proses penyediaan doh memerlukan pemeriksaan yang agak panjang, jadi lebih baik merancang memasak terlebih dahulu. Anda boleh menghias kek siap pakai dengan lapisan protein - proses ini sangat digemari oleh kanak-kanak.

Resipi terbukti untuk kek Paskah, yang mana nenek kami menyediakan pastri tradisional ini untuk percutian yang cerah. Kami menguli doh, biarkan naik dan menguli beberapa kali. Masukkan buah gula, tepung dan uli adunan. Langkah penting adalah menguli adunan manual seterusnya. Pada masa yang sama, konsistensi doh berubah, menjadi lebih padat dan berhenti melekat. Selepas pemeriksaan akhir, anda boleh memotong doh dan membakar kek.

Kulich pada doh seperti itu juga disebut Alexandria: doh diuli pada waktu malam dan dibiarkan untuk pemeriksaan semalaman. Selepas itu, sisa bahan ditambahkan dan doh diuli. Perlu diperhatikan bahawa pengulian jangka panjang, khas untuk kue Paskah klasik, tidak diperlukan. Serbuk produk siap padat, tetapi lembut, tidak hancur dan mempunyai tekstur yang sangat menyenangkan.

Kek pada adunan seperti itu dibezakan dengan serbuk khas: ia tidak hancur ketika dihiris, tetapi rasanya sangat enak, mencair. Kami akan menguli doh dalam susu panggang - ia memberikan nuansa rasa sedikit berkrim untuk barang-barang yang telah dibakar. Penyediaan kek seperti itu mesti dirancang terlebih dahulu, kerana pemeriksaan adunan memerlukan sekurang-kurangnya tujuh hingga lapan jam. Lebih senang menguli doh pada waktu malam, biarkan semalaman, dan terus bakar pada waktu pagi.

Pasti mereka yang memanggang sendiri untuk percutian Paskah telah membuat beberapa resipi yang telah terbukti, yang mana penaiknya tidak pernah gagal, ternyata enak dan lazimnya telah disetujui oleh keluarga. Tetapi tidakkah anda selalu ingin mencuba sesuatu yang baru? Kami menawarkan untuk memasak kek pada adunan dengan ragi kering - doh naik dengan baik, mudah digunakan, memberikan serbuk berliang sederhana. Sebagai pengisian, kami mengambil dua jenis pecahan coklat - kami menggabungkan pengisi dengan doh mengikut prinsip gulung. Usaha adalah minimum, dan pemandangan pada potongannya sangat cantik.

Anda perlu mula memasak kek dalam suasana yang baik. Proses menguli dan mengusahakan adunan memerlukan perhatian, kesabaran dan suka memasak - hanya dengan itu kek akan memberi anda keseronokan dan ternyata berjaya. Mengikut resipi ini, kami menyediakan penaik Paskah tradisional ini menggunakan kaedah span. Dari bahan-bahan ini, diperoleh tiga kek Paskah besar dengan diameter 17 sentimeter dan enam biji kecil dengan diameter 6 sentimeter.

Adonan ragi untuk kek boleh disediakan menggunakan kaedah tidak berpasangan atau span. Dalam kes terakhir, serpihan mempunyai tekstur yang lebih berpori. Kami menawarkan untuk memasak kek Paskah dalam pembuat roti menggunakan kaedah span. Pertama, kami menguli sedikit jisim yis dan menghantarnya untuk pemeriksaan. Selepas itu, masukkan baki bahan dan biarkan untuk menguli, kalis dan seterusnya dibakar.

Untuk menjadikan kek Paskah enak dan kaya, kita mesti menguli doh dalam susu. Kami mencadangkan penggunaan yis kering. Kami mengambil aprikot kering, kismis dan kacang pinus sebagai bahan tambahan perasa - gabungan ini akan memberikan adunan kedua-dua nota manis, sedikit rasa masam dan nuansa kacang yang jelas. Kerak bumi ternyata berangin, berliang, keraknya pekat, berwarna keemasan. Sentuhan terakhir adalah lapisan gula di permukaan.

Memasak kek Paskah selalu memerlukan usaha, banyak masa dan kesabaran. Penguli adunan, pembersihan jangka panjang, pemotongan dan penaik akhir boleh memakan masa seharian. Sekiranya tuan rumah mempunyai pembuat roti, prosesnya dapat dipermudah dan dipermudah. Anda hanya perlu mengukur dan meletakkan bahan-bahan ke dalam baldi peranti dan tekan butang.