kediaman
➠ Doh
➠ Doh untuk ladu dan ladu
➠ Choux pastry untuk ladu dengan telur air mendidih

Choux pastry untuk ladu dengan telur air mendidih

1878

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 137.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 8.2 gr.

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 24.7 g

Choux pastry untuk ladu dengan telur air mendidih

Kandungan

Untuk ladu buatan sendiri yang lazat, anda juga perlu menguli doh yang enak. Doh yang paling berjaya ternyata dicampurkan dengan air mendidih dan dengan penambahan telur. Air panas membancuh tepung dan memberikan kelenturan, kelembutan dan keanjalan doh. Doh seperti itu tidak akan pecah dan melekat dengan baik semasa memahat ladu.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 600 gr. Telur 1 PC. Air mendidih 200 ml. Minyak bunga matahari 3 sudu besar Garam 1 sudu kecil

Proses memasak

Ayak tepung pada ayak terus ke dalam pinggan yang sesuai untuk menguli doh. Pecahkan telur ke dalam cawan, tambahkan garam ke dalamnya dan campurkan dengan garpu. Kemudian tuangkan telur ke dalam tepung dan campurkan semuanya dengan sudu.

Rebus jumlah air yang diperlukan dan tuangkan air mendidih ke dalam tepung. Kemudian tuangkan minyak bunga matahari dan campurkan semuanya dengan cepat dengan sudu atau tangan dengan gerakan bulat.