Choux pastry di atas air untuk manti

0
474
Dapur Orang asia
Kandungan kalori 158.4 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 9.4 gr.
Lemak * 8.9 gr.
Karbohidrat * 28.5 g
Choux pastry di atas air untuk manti

Puji kepada tuan rumah yang tahu memasak manti yang enak dan cantik dengan adunan nipis dan isi yang berair di dalamnya. Doh plastik super ini boleh dicampurkan di dalam air. Ia tidak akan koyak semasa memasak dan manti akan mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Untuk isi sayur tanpa lemak, telur tidak ditambahkan ke dalam adunan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Ayak tepung gandum pada ayak dan tuangkan 2/3 dari jumlahnya ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Kemudian kumpulkan tepung dengan sudu dan buat sedikit kemurungan di tengahnya.
langkah 2 daripada 9
Pecahkan telur ke dalam cawan yang berasingan dan tambahkan satu sudu teh garam ke dalamnya.
langkah 3 daripada 9
Kemudian masukkan dua sudu minyak sayuran tanpa wangi ke telur.
langkah 4 daripada 9
Gunakan pukul untuk memukul sedikit bahan-bahan ini.
langkah 5 daripada 9
Tuangkan campuran telur-mentega yang dihasilkan ke dalam tepung.
langkah 6 daripada 9
Kemudian tuangkan air mendidih ke atas tepung dalam aliran nipis, segera aduk doh secara aktif dengan sudu.
langkah 7 daripada 9
Kacau adunan dengan sudu sehingga tepung telah menyerap semua cecair. Kemudian pindahkan doh ke meja dan, sambil menambah sisa tepung, uli doh dengan tangan anda sehingga berhenti melekat di telapak tangan anda.
langkah 8 daripada 9
Gulungkan adunan yang diuli ke dalam roti, pindahkan ke beg plastik bersih dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit untuk berehat.
langkah 9 daripada 9
Selepas masa ini, pastri choux akan menjadi halus dan elastik dan anda boleh melancarkannya dan mengukir manti dalam bentuk keriting yang indah.
Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *