Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Custard dengan krim masam Ais krim untuk kek

Custard dengan krim masam Ais krim untuk kek

0
7360
Dapur Dunia
Kandungan kalori 221.2 kkal
Bahagian 12 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 8.5 gr.
Lemak * 10.2 g
Karbohidrat * 34.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Custard dengan krim masam Ais krim untuk kek
Kandungan

Sour cream custard adalah krim serbaguna yang digunakan sebagai pengisian kek. Dari segi rasa, krim yang disediakan mengikut resipi ini menyerupai sundae ais krim - oleh itu namanya. Konsistensi krim siap juga membolehkan anda menghias kek dengannya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Campurkan bahan berikut dalam bekas yang dalam - telur, gula dan gula vanila, tepung jagung dan tepung gandum. Kami mencampurkan semuanya.
langkah 2 daripada 6
Tambahkan krim masam ke jisim yang dihasilkan, campurkan semuanya dengan teliti. Sebagai pilihan, anda boleh menggunakan pengadun. Krim masam mesti digunakan dengan peratusan lemak yang tinggi.
langkah 3 daripada 6
Masak asas kastard dalam mandian air selama 10 minit sehingga pekat. Selepas itu, penting untuk menyejukkan campuran kastard hingga suhu bilik.
langkah 4 daripada 6
Pukul mentega lembut dengan pengadun pada kelajuan tinggi.
langkah 5 daripada 6
Selepas itu, perlahan-lahan campurkan mentega dengan campuran kastard. Pukul bahan dengan pengadun hingga sebati. Perkara penting: mentega dan asas kastard mestilah tepat pada suhu bilik (sama), jika tidak, krim akan terkelupas.
langkah 6 daripada 6
Custard pada krim masam, ais krim untuk kek sudah siap! Masukkan krim ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam sebelum penggunaan langsung.

Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *