Jeli kismis merah tulen

8294

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 287.3 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 5 h

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 70 gr.

Kandungan

Jeli kismis merah mempunyai rasa manis dan masam dan aromatik. Penyediaannya tidak akan memakan banyak masa, tidak diperlukan manipulasi yang rumit. Mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan dalam resipi, kedua-dua koki berpengalaman dan suri rumah baru akan menghadapi penyediaan jeli.

Bahan-bahan

Kismis merah 1 kg Gula pasir 1 kg

Proses memasak

Kismis merah segar mesti dicuci. Sekiranya buah beri dipetik dengan ranting, maka tidak perlu mengeluarkannya. Kami menghantar buah beri yang dibasuh ke bekas di mana jeli akan dimasak kemudian.

Tuangkan gula pasir ke dalam bekas dengan kismis merah. Kami mencampurkan semuanya.

Biarkan beri dengan gula selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Dalam jangka masa ini, gula pasir akan menjadi lembap berkat jus buah beri.

Seterusnya, masukkan bekas dengan kismis merah dan gula pada api yang tinggi dan rebus selama 8 minit, kacau sentiasa. Akibatnya, beri akan mula pecah, dan jem itu sendiri akan berbuih.

Setelah memasak untuk waktu yang ditentukan, angkat beri dari api, pindahkan semuanya ke colander dan lap. Cabang-cabang dengan residu beri akan berlama-lama di colander, itulah sebabnya tidak perlu mengeluarkannya pada awalnya.

Setelah menyapu colander, hasilnya adalah jeli berry. Apabila sejuk, ia akan mula menebal. Kami mengedarkan jeli dari kismis merah tumbuk dalam balang yang telah disediakan. Kami menutupnya hanya dengan penutup setelah jeli telah sejuk sepenuhnya. Dari segi masa, proses ini akan memakan masa sekurang-kurangnya 4 jam. Anda boleh membiarkan balang dibuka semalaman dan selesai menggulung agar-agar pada waktu pagi.

Nikmati teh anda!