Julien dalam bahasa Perancis
0
1792
Dapur
Bahasa Perancis
Kandungan kalori
180.8 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
35 minit
Protein *
8 gr.
Lemak *
9.9 gr.
Karbohidrat *
16.6 gr.
Julienne Perancis disediakan hanya dengan cendawan segar dan tanpa menambah daging. Kami mempunyai cendawan ini, yang selalu anda beli segar. Julienne hanya disediakan dengan sos béchamel, yang digabungkan dengan cendawan segar. Julienne Perancis dibakar dan dihidangkan dalam mangkuk cocotte bahagian kecil.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh champignons dengan baik di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam kepingan nipis. Kami membersihkan bawang dan cincang halus. Panaskan kuali dengan mentega dan masukkan cendawan cincang di atasnya. Kami menggorengnya sehingga jus cendawan menguap sepenuhnya, masukkan bawang cincang dan goreng semuanya hingga lembut. Taburkan cendawan goreng dengan garam dan lada sesuai keinginan anda.
Kemudian tuangkan susu ke dalam kuali dengan aliran nipis dan pada masa yang sama campurkan sos dengan baik dengan spatula. Masak sos dengan api kecil hingga pekat hingga ke susu pekat. Menambah masa memasak akan menjadikan sos lebih pekat, jadi berhenti tepat pada waktunya. Masukkan garam dan pala cincang ke sos yang sudah siap mengikut keinginan anda.
Selamat menjamu selera!