kediaman
➠ Resipi di panggangan
➠ Ikan di panggangan
➠ Ikan keli di panggangan di panggangan

Ikan keli di panggangan di panggangan

2865

Dapur Dunia

Kandungan kalori 126 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 19.6 gr.

Lemak * 5.3 gr.

Karbohidrat * gr.

Kandungan

Daging ikan keli agak berair, tetapi ini bukan alasan untuk tidak memasaknya di panggangan. Ikan kehilangan sedikit kelembapan di rak dawai dan masih tetap berair. Pra perap dalam rempah dan cuka wain.

Bahan-bahan

Ikan Keli 2 Kg Garam rasa Lada hitam tanah rasa Herba Provencal rasa Cuka merah wain 150 - 250 gr.

Proses memasak

Kami mencuci ikan, membuang isi perut, memotong kepala. Kami memotong bangkai menjadi fillet, meregangkan rabung, meninggalkan kulit. Keringkan lapisan pulpa yang dihasilkan dengan baik dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Letakkan kepingan ikan di permukaan kerja dan taburkan dengan garam, lada hitam dan ramuan Itali di semua sisi. Kami mengedarkan rempah ke permukaan ikan dengan tangan.

Kami memasukkan ikan ke dalam mangkuk yang dalam dan mengisinya dengan cuka anggur. Tutup dengan penutup, tekan dengan sesuatu yang berat dan biarkan perap selama dua hingga tiga jam.

Kami menyediakan brazier. Tidak boleh ada api terbuka, kita hanya meninggalkan bara. Kami meletakkan ikan di atas parut sedikit minyak dengan minyak sayuran dan menghantarnya ke panggangan. Balikkan rak wayar dari semasa ke semasa dan masak ikan selama kira-kira dua puluh hingga dua puluh lima minit.

Kami mengeluarkan ikan keli yang sudah siap dari panggangan dan segera menghidangkannya di atas meja, sementara ikannya panas dan berair. Selain itu, anda boleh menghidangkan lemon, herba segar, sayur-sayuran, kentang rebus.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Cara memetik salmon merah jambu dalam air garam

Shashlik trout panggang

Cara garam garam di dalam kepingan di rumah dengan cepat dan lazat

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan mayonis dan tomato

Cara garam trout beku di rumah

Salmon merah jambu rebus di dalam ketuhar

Salmon merah jambu dengan kentang dan keju di dalam ketuhar

Salmon merah jambu digoreng dalam krim masam

Cara garam garam dalam air garam berpengalaman

Salmon merah jambu dalam sos berkrim dalam kuali

Salmon merah jambu dengan nasi di dalam ketuhar

Cara garam ikan tenggiri dengan bawang dengan sedap

Ikan di panggangan

Perap ikan bakar

Ikan di panggangan di panggangan